انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 22 من 34 الأولىالأولى ... 1218192021222324252632 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 211 الى 220 من 334

بناء على طلب البنات وصفات الشيف أسامة السيد بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #211
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    بسكويت أو أصابع العجوة



    المقادير :

    ¾ كوب زبدة طرية
    ¾ كوب سكر
    2 صفار بيض
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    5 كوب دقيق
    ½ 1 كوب حليب
    1 ملعقة كبيرة فانيليا
    سمسم

    الطريقة :

    1- تخفق الزبدة الطرية مع السكر في العجانة ويضاف البيض، ثم يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا
    2- يضاف الدقيق ثم يضاف الحليب الدافئ و يستمر في العجن حتى تندمج المكونات
    3- تترك العجينة ترتاح ثم تشكل :
    ا- تشكل أسطوانة ثم تفرد العجينة وتحشى بالعجوة ثم تلف وتقطع، وتدهن بالبيض وترش بالسمسم أو تترك سادة
    ب- تكور و تفرد ثم تدهن و ترش سمسم أو تترك سادة
    ج- تشكل أسطوانة و تبطط شوية ثم تقطع و تدهن و ترش سمسم أو تترك سادة
    د- يخبز في فرن حرارته 180ْ لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر


  2. #212
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    ما شا الله عليكي يا ام العلاء
    متميييييييييزة على طول
    و بنغلبك معنا
    تسلميلنا يا رب

  3. #213
    ronii's صورة
    ronii غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    cairo
    الردود
    487
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة عبير القدس
    ما شا الله عليكي يا ام العلاء
    متميييييييييزة على طول
    و بنغلبك معنا
    تسلميلنا يا رب

  4. #214
    samoha_om_ali غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    631
    الجنس
    امرأة
    teslmy ya amr

  5. #215
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    و تسلمي لي .. يا عبير القدس .. يا الغالية

  6. #216
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    أهلين .. حبيبتي .. ronii
    تسلمي لي على المرور و الرد العطر

  7. #217
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    تسلمي لي .. حبيبة قلبي .. samoha .. على التواصل العطر و الردود الجميلة .. يا سكرة

  8. #218
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    البيتي فور




    المقادير :



    الطريقة :

    1-تُخفق الزبدة جيداً في العجانة ثم يضاف السكر ويخفق الخليط جيداً حتى تصبح مثل الكريمة ثم يضاف البيض و يخفق جيدا
    2-يُخلط الدقيق والبيكنج بودر و الفانيليا، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة و يعجن حتى تتجانس جميع المقادير ثم تشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة
    3- يمكن أن يضاف شوية بودرة كاكاو إلى جزء من العجينة لعمل بيتي فور بالشيكولاتة ويترك الباقي أبيض كماهو
    4- تشكل العجينة في صاج باستعمال ماكينة البيتي فور أو بكيس الحلواني
    5- تزين الوحدات بالمكسرات أو بالكريز المسكر أو حسب الرغبة
    6- تخبز في فرن حرارته 180 لمدة حوالي 25 دقيقة

    طرق التزيين :

    1- تلصق كل أثنتين بالمربى ثم تدحرج في جوز هند مبشور أو مكسرات مفرومة
    2- تزين الوحدات بخطوط الشيكولاتة الذائبة
    3- يغمس طرفها في الشيكولاتة الذائبة
    4- أستعملي خيالك الواسع في أبتكار طرق للتزيين




  9. #219
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    ما شا الله عليكي يا ام العلاااااااااء و على جهودك
    تسلميلنا يا رب
    ويعطيكي الف عافية يا رب

  10. #220
    dicaprio's صورة
    dicaprio غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    في ارض الله الواسعة
    الردود
    131
    الجنس
    شكرا اختي على مجهوداتك ...................

مواضيع مشابهه

  1. وصفات الشيف أسامة من المعجنات بالخطوات المصورة
    بواسطة أم العلاء 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 243
    اخر موضوع: 20-04-2010, 03:12 AM
  2. فطيرة مارينج الليمون من الشيف أسامة السيد ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 03-06-2009, 11:34 AM
  3. الكنافة النابلسية المقدمة من الشيف أسامة السيد ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 17-05-2009, 02:48 AM
  4. *^*^*^*^ موســــــــــوعة حلويـــــــات الشيف أسامة السيد *^*^*^ وبالصووور *^*^*^
    بواسطة اميرة بطبعى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 26
    اخر موضوع: 03-02-2008, 07:04 PM
  5. الردود: 153
    اخر موضوع: 01-07-2005, 06:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96