انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 13 من 34 الأولىالأولى ... 39101112131415161723 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 121 الى 130 من 334

بناء على طلب البنات وصفات الشيف أسامة السيد بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #121
    tasnim22 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    26
    الجنس
    ممكن حبيبتي

    بسكويـت الفراولـة
    وكمان وصفات الخميس الي فات
    واكونلك ممنونة

  2. #122
    مدرسة الحب2004 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    الكويت
    الردود
    228
    الجنس
    امرأة
    أختي العزيزة والحبيبة " أم علاء 2 " يعطيك ألف عافية على المجهود الرائع بس والله عندي طلب ومستحية منك وهو حلقة يوم الخميس للشيف أسامة إلي كان مستضيف فيها الشيف الإيراني ولكي مني ألف تحية

  3. #123
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    حبيباتي

    tasnim

    مدرسة الحب

    إن شاء الله سوف أنزل وصفات الحلويات الإيرانية

  4. #124
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    الحلويات الإيرانية



  5. #125
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    البقلاوة الإيرانية و السمبوسك





    الطريقة :

    1- تخلط كل مقادير العجينة في العجانة و تعجن حتى تندمج
    2- تخلط كل مقادير الحشوة .. و تحضر قبلها بفترة حتى تتشرب و تتماسك .. ثم تكور إستعدادا للحشو بها
    3- يرش سطح دقيق و ترش العجينة دقيق و تفرد بالنشابة رقيق ثم تقطع بالقطاعة دوائر صغيرة :
    ا - تحشى كل دائرة ثم تطبق على 2 ثم تغلق بتطبيق الأطراف
    ب - أو ممكن وضع الحشوة على دائرة ثم تغطيتها بدائرة أخرى و تقفل
    4- ممكن تقطيع العجينة مربعات و تحشى و تشكل مثل البؤج
    5- توضع في صاج الخبز و تخبز في فرن 180 لحوالي 10 دقائق ثم تسقى بالشيرة الدافئة

  6. #126
    fantasy's صورة
    fantasy غير متواجد ملكة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الموقع
    california
    الردود
    1,760
    الجنس
    أنثى

    heart2

    أة يما كمان بلويكبند ومنتصف الليل عم تغري فينا ارحمينا حرام عليكي

  7. #127
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    إلغاء
    آخر مرة عدل بواسطة أم العلاء 2 : 20-02-2006 في 02:13 AM

  8. #128
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة


  9. #129
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    البقلاوة المربعة و المبرومة



    1- البقلاوة المربعة :

    نفس العجينة السابقة
    الحشو : لوز مطحون + سكر + حبهان مطحون

    الطريقة :

    1- تفرد العجينة و تقطع 4 مستطيلات
    2- يدهن صاج زيت ثم يوضع مستطيل و يدهن زيت ثم يرش بالحشوة و تكرر العملية مع باقي المستطيلات .. آخر مستطيل يدهن فقط ثم ترسم علامات مربعة على الوجه

    2- البقلاوة المبرومة :

    نفس العجينة و نفس حشوة السمبوسك و لكن تبرم الحشوة طويلة

    الطريقة :

    1- تفرد العجينة مستطيل و ترش ماء ثم توضع الحشوة على حرف العجينة الطويل و تلف عليها العجينة مرة واحدة ثم تفصل من باقي العجينة
    2- تبرم و تفتح حتى تصبح رفيعة ثم تقطع على حجم الصاج و توضع في الصاج جنب بعضها .. في نفس صاج البقلاوة المربعة .. و ترسم علامات التقطيع على الوجه
    3- يوضع الصاج في الثلاجة حوالي 2 ساعة أو في الفريزر 10 دقائق حتى يسهل تقطيعها
    4- تقطع حسب العلامات المرسومة ثم تخبز لحوالي 20 دقيقة ثم تسقي بالشيرة الساخنة

  10. #130
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة


مواضيع مشابهه

  1. وصفات الشيف أسامة من المعجنات بالخطوات المصورة
    بواسطة أم العلاء 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 243
    اخر موضوع: 20-04-2010, 03:12 AM
  2. فطيرة مارينج الليمون من الشيف أسامة السيد ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 03-06-2009, 11:34 AM
  3. الكنافة النابلسية المقدمة من الشيف أسامة السيد ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 17-05-2009, 02:48 AM
  4. *^*^*^*^ موســــــــــوعة حلويـــــــات الشيف أسامة السيد *^*^*^ وبالصووور *^*^*^
    بواسطة اميرة بطبعى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 26
    اخر موضوع: 03-02-2008, 07:04 PM
  5. الردود: 153
    اخر موضوع: 01-07-2005, 06:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96