تويت
بناء على طلب البنات وصفات الشيف أسامة السيد بالصور
بناء على طلب البنات .. سوف أنزل وصفات للشيف أسامة السيد بالخطوات المصورة .. إن شاء الله
السينابون
الفوندان:
1/3 ك زبدة
2 ك سكر بودرة
فانيليا
¼ ك ماء دافئ
أو
1 ك سكر
1 م/ك ماء دافئ
1 م/ك عسل نحل
الطريقة:
1- تخلط مكونات العجينة و تعجن ثم تترك تتخمر حوالي 45 دقيقة او حتي يتضاعف حجمها
2- تفرد العجينة على شكل مستطيل وتدهن بالزبده ثم يرش عليها السكر البني ثم القرفه أو تخلط الزبده و السكر والقرفه ثم تفرد علي العجينه
3- تلف العجينة علي الحشو مثل السويسرول ثم تقطع دوائر وتصف في صينية الفرن المدهونة وتترك مسافه بين دوائر السينابون وتترك تتخمر مره ثانيه
4- بعد ان تختمر تدخل الفرن في حرارة 180حتي تتحمر
5- بعد أن تبرد يفرد عليها الفوندان
السينابون
الفوندان:
1/3 ك زبدة
2 ك سكر بودرة
فانيليا
¼ ك ماء دافئ
أو
1 ك سكر
1 م/ك ماء دافئ
1 م/ك عسل نحل
الطريقة:
1- تخلط مكونات العجينة و تعجن ثم تترك تتخمر حوالي 45 دقيقة او حتي يتضاعف حجمها
2- تفرد العجينة على شكل مستطيل وتدهن بالزبده ثم يرش عليها السكر البني ثم القرفه أو تخلط الزبده و السكر والقرفه ثم تفرد علي العجينه
3- تلف العجينة علي الحشو مثل السويسرول ثم تقطع دوائر وتصف في صينية الفرن المدهونة وتترك مسافه بين دوائر السينابون وتترك تتخمر مره ثانيه
4- بعد ان تختمر تدخل الفرن في حرارة 180حتي تتحمر
5- بعد أن تبرد يفرد عليها الفوندان
تعليق