انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 4 من 17 الأولىالأولى 1234567814 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 31 الى 40 من 163

الموضوع: طرق احترافية لتزيين الكيك

  1. #31
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا الغالية شموخ

    تسلمين حبيبتي واهلين بج معانا اخت قريبة من القلب قبل عضوة

    حبيبتي انا بعد توني جديدة ولكن مالقيت غير كل الحب بالردود
    وانشاء الله اشوف حروفج دايما واكون اولى الداخلين لابداعاتج

  2. #32
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    السلام عليكم

    اليوم انتقل معكم الى هدية جميلة ممكن تسويها الوالدة لضيوفها وممكن هي تقدمها تكون شي جديد من انواع الهدايا وبطريقة مميزة

    وهي كيكة المهد


    نبتدي بالطريقة خطوة خطوة
    ونبتدي بالخطوات
    نحتاج لنفس عجينة الالفوندانت ونشكل شكلا كهذا


    وقاعدة دائرية ونلصقهما على بعض


    نصنع قطعة بشكل حبة السجق كهذه ثم نثبتها بهذا الشكل






    هذا الشكل المقرب بعد تثبيت القطعة


    [ناتي بقطاعة كهذه لنصنع دائرة وهي ستكون زينة سرير الطفل

    ثم ناخذ عودا ونبدء برفع اطراف الدائرة بهذا الشكل


    نقصها من جهة واحدة ثم نبدء بتثبيتها على حواف السرير




    يتبع

  3. #33
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    ثم نقص قطعة مربعة لتكون بمثابة الوسادة


    تثبت جيدا


    نصنع قطعة كحبة السجق الصغير لتكون الجسد


    ناخذ قطعة صفراء نشكل بها كرة صغيرة لتكون الراس ونثبتها




    ثم نخدد شكل العين طبعا باي طريقة تكون مرغوبة لنا





    طبعا الخطوة الاخيرة هي اختيارة بحيث انتي تختارين نوع الغطاء انا بحاول اراويكم فقط طريقة صناعة الغطاء والاختيار يكون راجع لشخص نفسه





    نفرد قطعة من الفوندات على الالقطعة المطلوبة بحث تكون بها بعض الخطوط او الاشكال لكي تنطبع صورة الاشكال على الفوندانت ثم يقص بحسب الحجم المطلوب


  4. #34
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل


    شوفو بهذه الصورة كيف انطبق الديزاين لي على القماش بالفوندانت (طبعا الفوندات الابيض يضاف عليه لون ازرق ويعجن بالاصابع لينسجم اللونين ) ساضيف شكل الالوان بنهاية هذه الكعكة






    [وبالكريمة نزين الحواف بحيث ان الكريما يكون مفعولها كما الصمغ فتسهل لصق







    ناتي بعود العصير ونقص من طوله (المزاز)






    طبعا الكل يعرف القطعة الشفافة لي تكون على سرير الياهل اول ماينولد يحطونها له عن لتراب وغيرها

    شوفوا شسوو فيها









    وبالتالي تحطينها على الكيكة لي بالاصل انتي تكونين مجهزتها كما بالصور الماضية

    هاه يابنوتات حلو ولا

  5. #35
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    الالوان المستخدمة بالتلوين تكون بالشكل لي راح احطه
    واحيانا تكون بعلبة تشتمل على علب صغيرة فيها كل الالوان وتكون بقسم الحلويات مع اغراض التزيين بالبقالات لكبيرة












    طبعا فيه شركات ثانية

    الكورن سيراب


    فيه الوان وبوصفة الفوندانت نحتاج الابيض
    آخر مرة عدل بواسطة عذبة لحساس : 31-05-2005 في 02:56 PM

  6. #36
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    423
    الجنس
    عذوبة شنو هالاباع
    يعني انا رح اموت واجربها
    بس ورة كل هالتعب والله حرام تنوكل
    هذي تصلح ان تكون تحف
    الله يعطيكي العافية على هالاعمال

  7. #37
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا الغالية شموسة

    هي تعبها شوية كثرة الخطوات تكون مجرد شي تعليمي بس اذا حطيتي يدج راح التعب

    شعور بالمتعة وانتي تتفننين وبالاخص لو انتي تحبين الشغلات هذي

    وشكوووورة الغالية على تواصلج وبالفعل بعد المجهود والحلاة لي يطلع بالنهاية والواحد يستخسر يقصها وياكلها يخاف يخرب الديكور

  8. #38
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    اختي كل اللي بتقولي عليه مش موجود عندنا اي ما في بالسوبرماركت مثل هيك شي
    نزلت مخصوص ابحث و سألت قال ما في
    بس عجينة المرزيبان بتقوم بالغرض أنا ما بضيف جلوكوز ولا جلسرين
    بس مرزيبان باللوز فقط
    و تسلم الايادي
    اما الكيكه هيه كيكة اسفنجيه عادي بس الكريمه اللون اللي استخدمته بودر ما كان فيه سائل
    كنت استخدم السائل كان كثير مريح بس البودر كان تقيل و طعمه مش تمام
    بعد التعب ساعتين تزيين الدبابه ويطلع طعمها مش تمام
    بس دائما التزيين بيكون هوايتي يعني ما بعصب وانا بزين
    تسلم الايادي مره ثانيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  9. #39
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    السلام عليكم اختي الغالية

    هناك العديد من الشركات ليس بالظرورة هذه الشركة وحتى احيانا البودر يكفي المهم ان يلون الفوندانت او المرزيبان للعمل عليه

    غاليتي المرزيبان احلى من الفوندانت بالطعم وكذلك اخف منه صحيح ان الفوندانت العمل والتشكيل به اسهل
    ولكن يبقى الطعم هو الاحسن

    ولكن غريبة لما تتغير معك طعم الكريمة باضافة الالوان البودة ؟؟

    هل تضيفين الكثير ام ماذا

    بالنسبة للكيكة الاسفنجية انا طرحة واحدة بموضوع التراميسوا وكانت رهيبة جدا تحتاج فقط الى ان تسقى عند الحشو بعصير الفواكه او حتى بالشيرة (شراب السكر المطبوخ )

    اختي الغالية اهنيك على قدرتك على التفنن كما اتمنى ان تتحفينا بنصائحك بالتزيين فكلنا نتعلم
    واتمنى ان تعطيني طريقتك بالمرزيبان لارى جودتها مقارنة بالتي لدي فانا دائما احب ان اجرب الى ان
    القى الافضل فلا اعود معها راغبة بالمزيد فهي كفايتي

    غاليتي ان رغبتي باي استفسار انا حاظرة دوما

  10. #40
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    شكرا اختي
    طريقة المرزيبان او عجينة اللوز
    250 غرام من السكر الناعم جدا
    250 غرام من اللوز المسلوق والمقشور و مطحون مرتين
    1 بياض بيضه وان احتاج اضافة بياض اخر بس ما بحتاج
    فانيلا
    نخلط المقادير جميعها بالعجاانه حتي تتماسك و تصبح سهلة الاستخدام
    ممكن اضافة الالوان
    نفس مقاديرك ولا كيف

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

مواضيع مشابهه

  1. مساعدة لتزيين الكيك
    بواسطة شهرزاد بغداد في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 09-04-2011, 07:39 AM
  2. طرق احترافية لتزيين الكيك الجزءالرابع.......
    بواسطة shimaayahia في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 16-08-2007, 07:35 PM
  3. طرق احترافية لتزيين الكيك الجزء الول .....
    بواسطة shimaayahia في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 23-07-2007, 04:11 AM
  4. طرق احترافية لتزيين الكيك الجزءالثالث.......
    بواسطة shimaayahia في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 21-07-2007, 08:19 PM
  5. الردود: 28
    اخر موضوع: 04-01-2007, 11:39 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ