اولا الحلو فيه ثلاث طبقات
الطبقة الاولى مو باينة في الصورة
وهي عبارة عن 70غ رقاقات الكورن فلكس مخلوطة مع 150غ شكولا طة سوداء ذائبة نقوم اولا بتكسير الكورن الفلكس بواسطة صحن ثم نخلطه مع الشكولا
للامانة انصحكم تحطون بسكوت مفتت مع الزبدة فكرة الشيز كيك لان الطبقة طلعت قاسية شوي
اما الطبقتين الاخريتين وايييد حلوين

نقوم بوضع الطبقة الاولى في قالب متحرك ونسويها بالملعقة
الطبقة الثانية
هي عبارة عن كريمة انجليزية بحليب جوز الهندوالمقادير كالتالي
125مل حليب جوز الهند
نضعه فوق نار خفيفة حتى يدفئ ونقوم فيهذه الاثناء بخلط 3 صفار بيض مع 50غ سكر حتى يصبح على شكل كريمة نقوم با ضافة حليب جوز الهند الدافئ مع الخلط باستمرار تم نرجع هذا الخليط فوق نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتي يثخن قليلا ثم ننزعه من على النار ونتركه يبرد
نقوم بخفق 150مل من كريمة الخفق ونضيفها للكريمة الباردة ونقوم الان بسكبها في القالب فوق الطبقة الاولى وندخلها المجمد لمدة ساعة
الطبقة الثالثة و الاخيرة موس الشكولا ومقاديرها


نقوم بتذويب 100غ شكولا اسود مع 50غ من الزبدة فوق النار
نفوم بضرب 2 صفار بيض مع 20غ سكر حتى يبيض المزيج ونخلطه مع( الشكولا والزبدة
ونضرب 3 بياض بيض مع 20غ سكر حتي يصبح كالثلج ونخلطه مع
الخليط السابق نخرج القالب من المجمد ونسكب عليه الموس ونعيده للمجمد حتي يتماسك انتهى اخرجيه وزينيه على ذوقك ممكن وضع الفراولة
وبالهنا على قلوبكم

وين الصور حبيبتي أو الموضوع منقول

اضغطي على الربط اعلا وسترين الصورة الموضوع مو منقول هذا موضوعي بس انا حاطاه كمان في منتدى اخر