اخواتي الغاليات ...........

من ثقتي فيكم انكم احسن من الشيف اسامة السيد ....

اسألكم عن كريمة الفرن ... الكريم كاراميل المنزلي ... انا اتذكر انه بيض وسكر .... ومادري حمام مائي

او جاكوزي ........

اعطوني الطريقة الصح ...بلييييييييييييييز حبيباتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان شاء الله يكون هاد طلبك

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1

عزيزتي أم جوري
عندي لك طريقة كريم كراميل لذيذه وسهله ومجربه أرجو أن تعجبك أذا سويتيها وعجبتك رديلي خبر أوكي
المقادير:
3 أكواب ماء
10 ملاعق كبيره حليب بودره
15 ملعقه كبيره سكر
7بيضات
3ملاعق فانيللا
امزجي كل هذه المقادير في خلاط الكيك الى ان تتكون عندك رغوه
في القالب المعد للفرن أحرقي كوب سكر ولكن لا تجعليه يحترق بشده يعني يكون لونه ذهبي
بعدين صبي المزيج فوق السكر المحروق وضعي القالب في صينية الفرن وضعي في الصينيه ماء (حمام مائي)
ضعي الصينيه في الفرن بدرجة حرارة200 لمدة ساعه ولماتنضجاتركيها تبرد وادخليها في الثلاجه لمدة 4 ساعات باقل تقدير ثم اخرجيها واقلبيها
وبالهناء والعافيه
وادعيلي)

اخواتي الغاليات ام عبيد وابسوز


الف شكرررررررررررررررررررررررر


وبالعافية على الجميع.

حبيبتي عندي طريقة سهلة ومضبوطة 100% وأنا استخدمها من بدأت دخول المطبخ:
ضعي في الخلاط:
4بيض
1 ملعقة كبيرة فانيلا
1علبة حليب مكثف ومحلى (نستلة)
ملء العلبة ماء

اسكبيها في صينية مثقوبة من الوسط ,,وتكوني قد أعددت الكراميل مسبقا باضافة 1 فنجان سكر حتى يدوب ويتغير لونه,,

ضعيها في حمام مائي في الفرن حتى تجمد (تقريبا ساعة أو أكثر)

شوفي حبيبتى انا امبارح عملته ولأول مرة في البيت الكريم كراميل المنزلي اخدته من الاخت تطوان من طريقتها وطلع والله العظيم 100 % رائئئئئئئئئئئئئئئع جدا

تفضلى الطريقة:

1 علبه حليب مكثف ومحلى (نستلة)
3 بيضات
3 كوب حليب سائل
2 ملعقة صغيرة فانيلا

بتخلطيهم بالمضرب اليدوي او بالخلاط مثل ما بدك بالتدريج بتضيفي المكونات مثل مانا كاتباهم

اوكي

بعدين

بتذوبي كباية سكر بنص كباية ماء على النار وبس ينحرق بتحطيه بالصينية اللى بدك اياها ويتتركيه شي 10 دقايق ليبرد فيها بعدين بتضيفي الخليط وبتضعي الصينية بصينية تانية اكبر منها وفيها ماء (يعنى حمام مائي وبالزبط وبالتمام بتخليها بالفرن لمدة ساعة ونص حبيبتى على درجة 200 درجة وبس تطلعيها من الفرن طبعا بتكون متماسكة اذا ما كانت متماسكة زي الكريم كراميل العادي اتركيها كمان بالفرن

وبعدين خليها بالثلاجة شي ساعتين وبعدين كليها بالصحة والعافية

جربيها والله 100 %

كتبت بواسطة سندريللا

شوفي حبيبتى انا امبارح عملته ولأول مرة في البيت الكريم كراميل المنزلي اخدته من الاخت تطوان من طريقتها وطلع والله العظيم 100 % رائئئئئئئئئئئئئئئع جدا

تفضلى الطريقة:

1 علبه حليب مكثف ومحلى (نستلة)
3 بيضات
3 كوب حليب سائل
2 ملعقة صغيرة فانيلا

بتخلطيهم بالمضرب اليدوي او بالخلاط مثل ما بدك بالتدريج بتضيفي المكونات مثل مانا كاتباهم

اوكي

بعدين

بتذوبي كباية سكر بنص كباية ماء على النار وبس ينحرق بتحطيه بالصينية اللى بدك اياها ويتتركيه شي 10 دقايق ليبرد فيها بعدين بتضيفي الخليط وبتضعي الصينية بصينية تانية اكبر منها وفيها ماء (يعنى حمام مائي وبالزبط وبالتمام بتخليها بالفرن لمدة ساعة ونص حبيبتى على درجة 200 درجة وبس تطلعيها من الفرن طبعا بتكون متماسكة اذا ما كانت متماسكة زي الكريم كراميل العادي اتركيها كمان بالفرن

وبعدين خليها بالثلاجة شي ساعتين وبعدين كليها بالصحة والعافية

جربيها والله 100 %

سندريللا صح لسانك


Om Joory

كنت داخلة أكتب نفس الوصفة (وطلع والله العظيم 100 % رائئئئئئئئئئئئئئئع جدا ) تماما وأعطيت طريقته لأاعز صديقاتي