حلوة السميدة
و
الحرشة الرومية
المقادير :
كيلو سميدة رقيقة
4 أكياس (م ص) خميرة كيماوية خاصة بالحلويات
قليل من الملح
ربع كيلو سكر خشن
قليل من الينسون مصحح و محمص قليلا
قليل من السمسم المحمص
نصف لتر حليب
نصف كأس زبدة مذابة
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
حلوة السميدة
و
الحرشة الرومية
المقادير :
كيلو سميدة رقيقة
4 أكياس (م ص) خميرة كيماوية خاصة بالحلويات
قليل من الملح
ربع كيلو سكر خشن
قليل من الينسون مصحح و محمص قليلا
قليل من السمسم المحمص
نصف لتر حليب
نصف كأس زبدة مذابة
الطريقة :
نخلط المواد الناشفة كلها السميد و السكر و الملح و الخميرة و السمسم و الينسون
**************************
بس لو ما عندكم زي هل القمر عشان يمزج معاكم الخليط ...
ما أظن راح تضبط معاكم
السر كله في بنت أخي سمية
و بالايدين الاثنين كمان
أضيفي الزبدة المدابة
و نحرك مع حك الخليط بين اليدين حتى تتشرب السميد الزبدة و تصبح مثل الرمل ...
آخر مرة عدل بواسطة salsabilaa : 11-05-2005 في 06:45 PM
إذا رأيت انه يلزمك القليل من الدهن أضيفي القليل من الزيت تقريبا م ك إلى 3
اضيفي الحليب و خلطي بسرعة بالاصابع فقط ليبقى سميد و لا تتحول بفعل دلك العجين إلى شبه دقيق
تكور حسب الرغبة متوسطة الحجم تقريبا أكبر من حبة المشمش مرة و نصف أو مرتين و يمكن ان تصل حتى حجم الخبزة الصغيرة
الروابط المفضلة