اليوم جبتلكم معي حلى أصابع زينب على طريقة الشيف أسامه السيد وأن شاء الله تعجبكم .
المقادير:
-ثلاثة وثلاثة ارباع الكوب من الطحين
-كوب وربع سميد
-كوب واحد من الزيت
-2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
-رشة خميرة صغيرة
-كوب وثلاثة ارباع ماء تقريبا او حسب حاجة العجينة .
الطريقة:
- يخلط جميع المقادير الناشفة مع بعضها البعض ثم يضاف
كوب الزيت ويخلط مرة اخرى باستعمال اليد بطريقة الفرك.
- ثم يضاف الماء ويعجن ويترك حتى يرتاح ومن ثم يقطع
لقطع صغيرة وعلى شبك ( معدني او بلاستيك ) يشكل
بطريقة اللف ويقلي بزيت حار ويوضع فوق قطر بارد ويصف
بطبق التقديم ويزين بالفستق الحلبي
وصحتين وعافيه
الروابط المفضلة