المقادير:
كيلو دجاج أفخاذ
زيت نباتي 3ملاعق
3حبات بصل متوسط مفروم خشن
نصف كيلو بندورة مقشرة ومفرومة خشن
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
حصلبان يابس نصف ملعقة صغيرة
ملح وبهار حسب الرغبة
قرع اصفر و كوسا مقطع طولي ربع كوب
زيتون اخضر مقطع دوائر بدون بذور(كوب)
ربع كوب فطر مقطع شرائح
نصف كوب جبن موزاريلامدخن مقطع شرائح
الطريقة:
*تحمر افخاد الدجاج المنزوع جلدها وعظمها والمقطعة قطعآ صغيرة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة
*تخفف النار ويضاف الى المقلاة البصل المفروم ويحرك حتى يذبل
*تصفى كمية الدهن من المقلاةويضاف اليها البندورة والثوم والحصلبان والملح والبهار
*تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مدة 45دقيقة
*يضاف الزيتون والكوسا والقرع والفطر و تتحرك المقادير
*تغطى الخضار بشرائح الموزاريلا ويغطى القدر ويترك على النار10-15دقيقة
*يزين الطبق بقطع من البندورة ويقدم فورآ

و الله يخليلك ابنك يا رب .
اريد المقادير و الشرح للكيكة لي فيها بحال الزرقة ديال البسطيلة و الفريز

تسلم والله هذه الايدي بس حابه اعرف ويش هذه السميده
وسلمتي

أشكرك عزيزتي لبنى على هذا الطبق المميز

بطريقته وبصوره

الله يجزاك ألف خير

ومبروك على شعار التميز

مشكورة أختي

بس ممكن طريقة حلوى الفراولة


شكلها تييب ضغط

حلوين وايد تسلم ايديج

واوووووووووووووو كل هاي وصفات

تسلميلنا يا لبنه على هالوصفات اللى كل واحده اروع من التانية

يسلموا ايديكي وعينيكي

ويعطيكي الف عافية

مشكورين جدا على تفضلكم بمنحي شعار الوصفة المتميزة لا أقدر أن أعبر بصرحة غير مصدقة نفسي

وتسلمي لبلبة على التشجيع



كل ما ستطعت سوف أظع مزيد و مزيد من الأطباق وأتمنى أن أكون في المستوى



و أشكور جميع الأخوات مشتركين في موضوعي و سألبي كل طلبهم إنشاء الله

سلاو أختي karima9

ها هو ما طلبتي

المقادير الخليط 6 بيضات - 350غ من الزبدة 350غ من الدقيق الأبيض -2 أكياس خميرة ملعقتينكبيرتين من الحليب
التحضير: تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم تضفي البيض وحدا بعد أخرى وأنتي تخلطين تضفي الدقيق و الخميرة تخلطي كل حتى تصير العجينة سائلة مكثفة ثم تضفيها على قالب محضر بالورقة البسطيلة كما في الصورة

أما بنسبة للتزين حسب الذوق وحسب الفاكهة التي تحب أتمنى أن تجربيها إنها فعلا سهلة ولذيدا




ممكن أختي karima9 سؤال هل أنتي من المغرب


إذا لديكي أي طلب أنا في الخدمة ونهاركي سعيد

المقادير
* كيلو غرام ورقة بسطيلة
* كيلو غرام لوز
* نصف كأس شاي من ماء الزهر
* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* 200 غرام زبدة
* نصف كيلو من السكر المسحوق
* الزيت الكافي للقلي
* 2 كيلو غرام من العسل
* ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

طريقة التحضير
معقودة اللوز
* يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف يطحن مرة الأولى وحده ثم يخلط معه السكرويطحن مرةالثانية
* يضاف إليه والزبدةو مزهر ويخلط الكل ويعاد طحنهمرة أالثالتة وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات طويلة حسب الرغبة

كيفية حشو البريوات
* تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
* في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
* توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
* يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
* تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
* تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية. هذه طريقة سهلة لغاية و لكن جد لذيذة ممممممممممممممممممممممممم