الساجو الابيض ؟؟؟يم يم
هلا ومرحبا فيكم........
شو رأيكم نعمل اليوم الساجو الابيض......
نحنا نسميه ساقو ما ادري الباقين شو يسمونه المهم هو حبيبات صغيره جدا اظن انها مكونه من النشا او شي من هذا القبيل .....ان شاء الله عرفتوه......
يالله
المقادير:
كوب ونصف ساجو
علبة حليب نستله المحلى الكبيره 397 غ
كوب ماء
ربع كوب ماء ورد
ربع ملعقه زعفران
فستق مفروم للتزييتن
الطريقه:
ينقع الساجو في ماء فاتر لمدة ساعه.
يغلي الساجو بالماء على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى تختفي حبيباته...
نخلط مع الحليب المحلى ماء ونضيفه للساجو ويحرك.
يضاف ماء الورد والزعفران للساجو ثم يرفع من على النار.
يسكب في طبق ويزين بالفستق ....
ويقدم بارداً......
ممكن استخدام حليب النيدو بدل الحليب المحلى....
وبالهنا والشفا
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
رد مع الاستدلال
الساقو
.....ولكن للأسف ما أعرف أش هو الساقو
الروابط المفضلة