السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بالاخوات جميعا كيف الحال انشاء الله تكن في خير وعافية انشاء الله اليوم اكتب لكم الشابورة طعمها لذيذة جدا ممكن تنأكل مع الشاهي او مع الحليب وانشاء الله ماتكون مكررة وارجوا المعذرة والسموحة لاني مقصرة جدا معاكم
الشابورة
المقادير
2 كاسة دقيق + 2بيض + نصف كاسة زيت عافية او عربي + 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة او حسب الرغبة + ملعقة ونصف بيكنج باودر ( الملعقة صغيرة) + فانيليا + قليل من الكمون وقليل من حبة السوداء ( حبة البركة) وللتغطية سمسم او فستق مجروش
الطريقة
يوضع البيض في الزبدية ويضاف اليه الفانليا ويضرب جيدا بمضرب الكيك ثم يضاف اليه السكر البودرة والكمون وحبة السوداء ثم الزيت ويستمر بالضرب لمدة 3-4 دقائق ثم يوضع كاسة من الدقيق مع البيكنج الباودر ثم تضعي الكاسة الدقيق الثانية وتعجني بيدك الين ما تصبح عجينة قاسية نوعا ما بس ما تكون قاسية جدا لا وسط ما تلصق لا باليد ولا في الزبدية واذا كانت لينة زيدي شوية دقيق حول 2 ملعقة ثم خذي كرة صغيييييييييييييييييييييرة جدددددددددددا من العجينة ثم اغمسيها في السمسم او في الفستق ثم شكليها على شكل اصابع وصفيها في الصينية ثم سخني الفرن قبل ان تدخليها وخليها في الفرن حتى تتحمر من تحت ثم تحمرينها من فوق بس شوية مو كثير وخليها تبرد وبالعافية والهناء على قلوبكم جميعا
ملاحظة
اذا كنتي تبغي كمية اكبر ممكن تضعي 3 كاسات دقيق وثلاث حبات بيض وتزودي الزيت شوي والسكر وعلى راحتكم واذا في اي سؤال انا في الخدمة
الروابط المفضلة