يالله بسم الله ..........................
المقاديروالطريقه:كاسين حليب محمص .
في الخلاطخمس بيضات + كاس سكر ناعم+نص كاس زيت +علبة قشطه + ملعقه صغيره بكينق بودر +ذرة فانيليا ).
بعد الخلط يوضع على الحليب المحمص ويقلب بالملعقه حتى يتجانس ثم نضع ثلاثة ارباع المقدار في صينيه تيفال وسط ثم يغمس بسكوت الشاي في الحليب البارد بسرعه ويوضع على الخلطه ثم نجيب الربع المتبقي ونمسحه على البسكوت حتى يتغطى ونوقد الفرن من اسفل ونضع الصينيه فيه حتى يجمد تقريبا ثم نضع في الخلاط
بعد ان تخرج الصينيه من الفرن نضع عليها هذه الخلطه ثم نضعها في الفرن مره اخرى
حتى تجمد بعد ان نضع على سطحها قطرات من الخلطه التاليه نضع في قدر ( ملعقة كاكاو بودره+فنجال حليب سايل+ نص فنجال سكر ناعم ) مده بسيطه حتى تتجانس على النار.
للشكل الخارجي للحلى نقوم بوضع قطرات من هذا الخليط على الخلطه السابقه في شكل صفوف
ثم تمسح هذه القطرات بطرف الشوكه لتعطي شكل الرخام ثم تدخل الفرن وبعد ان تنضج توضع في الثلاجه ........
وبعد ان تبرد نقطعها الى مربعات اكبر من الحجم العادي بشوي ونقدمها في اوراق البليسيه ويصير شكلها قطعة رخام رهيييبه......
وهذا الحلى ما احد شافه الا سألني عليه وحتى ان ناس من قرايبي فنانين في الحلى والله انجنوا عليه وخذوا طريقته
رد مع الاستدلال
........
...
الروابط المفضلة