السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شي كل عام وانتم بخير قرب رمضان ومن الاطباق المفضله برمضان بعد الافطار هيه طبق الاطايف
بالرغم انه مشاركاتي قليله جدا هادا مش يعني اني مش ماهرع بالحلويات بل بالعكس بس المشكله الغربه صعبه
يا باي شو صعبه والوقت هون محسوب على الدقيقه اسال امجرب زي مابقولو وبطلوع الروح الواحد بقدر يجلس ا
اشوي على هل الكمبيوتر المهم يلا نبدا مافي وقت اكتير يلا جاهزين
جاهزين
يلا وين القلم والورقه مش شايفتهم
هاي طريقه على ضمانتي اذا مانجحت بكون ما بعرف شي ولو انا بنت فلسطين وفلسطين مشهوره بالحلويات صح
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير .
واحد كوب من الدقيق اي كوب بدك اياه بس لازم تستعملي الكوب للكل نفس الشي
كوبان من السميد الخشن وليس الناعم
ملعقه باكنج باودر
ملعقتان كبيرتان من السكر
ثلاث فناجين من الماء الساخن
ربع ملعقه ملح
قليل من الخميره
-------------------------------------
الطريقه وهاي الخطوه المهمه يلالالالالالالالالالالالالالالالا
نخلط الطحين+السميد+الباكم باودر+السكر+ الملح
تحضر الماء الساخن اي ثلاث اكواب بالعددونخلط قليل من الخميره في الماء
ومن ثم نصب الماء على الخليط
ونحضر الخفاقه اليدويه ئلي متل الخلاط ونخفق اشوي يعني بحدود دقيقه او دقيقتان فقط
وبعدها نضع الخليط في مكان دافىء لمده نصف ساعه حتى يتخمر ولاكن يجب تغطيه الخليط في شاشه او اي شي
وبعد ان يتخمر الخليط طبعا بتلاحظو انتو
وبعد التحريك الجيد للخليط نحضر شيء لسكب العجينه بالمقلاه ونسكب على شكل اقراص مع تخفيض حراره الغاز الى الوسط
وصحتين وعافيه بس على ضمانتي بضل طري طري طري لتاني يوم حتى بدون ما تحشي وجربي وادعيلي على وج رمضان والله امبارح جربته طلع بهبل لاء بجنن لاء بهبل
بايييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييي
رد مع الاستدلال
بس قطايفك عجبتنى انشاء الله بجربها هاليومين عشان اعملها بثقه برمضان....... وكل عام وانت والمسلمين بكل خير 
؟؟؟
الروابط المفضلة