السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
الى كل محبي انواع الكنافه
انا اموت على شي اسمه كنافه
هذي وحده من انواع الكنافه
1المقادير :-
1قالب زبدة (113جم) سائحة
كيس توست عادي
1ملعقة أكل ماء زهر
1كوب شيرة (قطر)
فستق مطحون
صلصة القشطة:
3كوب حليب سائل(محضر من حليب بودره )
5ملعقةأكل نشأ
3\1كوب سكر
1علبة قشطة (قيمر 170جم)
1ملعقة أكل ماء زهر
الطريقة :-
تزال أطراف التوست ثم يبشر بمحضرة الطعام و يضاف اليه الزبدة وماءالزهر ويخلط جيدا ثم يفرد3\4الكمية في قالب فرن دائري (25 سم).
-يخلط الحليب مع النشأوالسكرثم يوضع علئ النار حتى يغلي ثم يتحرك حتى يبرد يضاف اليه القيمرو ماء الزهر ويخلط جيدا
-تسكب القشطة علئ التوست ثم تغطى بباقي التوست المبشور ويخبز في فرن ساخن حتى يتحمرالسطح.
-تقلب الكنافة في طبق التقديم ثم يسكب عليها القطر وتزين بالفستق.
وبالهنا والشفا
الروابط المفضلة