انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

غريبة جبن الريكوتا مشاركتي 5 في ملف اللبن و الاولى في ملف اسباب نجاح البسكويت

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    summer2009 غريبة جبن الريكوتا مشاركتي 5 في ملف اللبن و الاولى في ملف اسباب نجاح البسكويت









    غريبة جبن الريكوتا من ابتكاري



    مقادير العجينة:

    كوب زبدة أوسمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى


    - ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.


    للحشوجبن ريكوتا - للتغليف سكر بودر.





    تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية






    يؤخذ من العجينة قطعة صغيرة تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد






    هذا هو جبن الريكوتا






    ثم يوضع فوقها كرة صغيرة من جبن الريكوتا






    و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين






    و تزين بواسطة ملقط الحلويات


    أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً









    ثم تصف في صينية الفرن






    و تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي


    ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر





    تخرج بعدها و يوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة


    لكي يكون نقشها ظاهر


    تقدم مع الشاي و القهوة















    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 26-09-2009 في 11:49 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    الله اجت الروائع يا سلامممممم اختي زينب ربي يعطيكي العافيه والف الف شكر للمشاركه التي زادت الملف تالقا وابداع يا ست الكل




  3. #3
    حبيبة زوجها2009's صورة
    حبيبة زوجها2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الشهيد عمر المختار
    الردود
    4,883
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يازينب تسلم الايادى
    زى العادة حاجتك نازكة ومرتبة ربى يحرم يديك ع النار يارب
    شكلها مش عادية حانجربها بادن الله فى اول فرصة

  4. #4
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    رائعة ومميزة ما شاء الله
    تسلم الايادي يا رب

  5. #5
    بنت طموحة's صورة
    بنت طموحة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    قلب امي الغالية
    الردود
    1,913
    الجنس
    امرأة
    بسم الله مشاء الله كعادة ديما حويجات نازقات تسلمي
    ان شاء الله انجربوها لكن انا منحبش جبنة فيا ريت لو نقدر نحشيها باي حشوه تانية

  6. #6
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة



    ماشاء الله جميله جدا يا زنوبه
    تسلم الايادى الجميله
    وكل عام وانتى بألف خير

  7. #7
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    فعلا حاجه احلي من حاجه ربي يحفظ يداتك من النار


    [/CENTER]


  8. #8
    زهر الرمان..'s صورة
    زهر الرمان.. غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الردود
    463
    الجنس
    أنثى
    تبارك الرحمن

    تسلم الاياادي يا زوبا

    ما شاء الله قمة الروعة

    قبلاااااااااتي

  9. #9
    أم شريفة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    مغربية وأفتخر
    الردود
    364
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليك اختي

  10. #10
    ام ياسمين ليبيا's صورة
    ام ياسمين ليبيا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    1,764
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    ابداع ومش غريبة عليك
    ربي يسلم ايدياتك
    الجبنة بالطريقة هادي زعما متفسدش بسرعة
    لانه معروف ان جبنةالريكوتا متتحملش تقعد هلبة وفيسع ماتفسد
    ياريت تجاوبيني لان الفكرة عجبتني عالاخر واني من محبي الريكوتا

مواضيع مشابهه

  1. غريبة الحلقوم مشاركتي الثانية في ملف اسباب نجاح البسكويت و ملف حلويات العيد
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 76
    اخر موضوع: 24-04-2013, 09:50 PM
  2. حلويات العيد مشاركتي الثالثة لملف اسباب نجاح البسكويت و ملف حلويات العيد
    بواسطة زينب محمد 2 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 27-09-2009, 02:02 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96