أمس رجعت عملت التشيز كيك تاني بس فكرت أستفيد من تجارب البنات هون وأغير الطعم.
استخدمت المقادير الأساسية التالية:
2 ظرف دريم ويب
كوب حليب
ثلاث أرباع كاس سكر
علبة جبنة فيلا دلفيا 300 جرام
4 حبات كيري
كوب لبن زبادي مخلوط بملعقة حامض ليمون
1 ظرف جيلاتين بدون نكهة أو لون مذاب في نصف كوب ماء ساخن
3باكيت بسكويت شاي + زبدة لعمل القاعدة.
3 ملاعق ليمون
ملون طعام أخضر.
نصف باكيت جيلي فراولة
نصف باكيت جيلي ليمون أخضر.
4 حبات شوكولاتة جالكسي.

الطريقة:

خلطت البسكويت المفتت مع الزبدة ووضعت ثلثه في صينية تشيز كيك حجم صغير كالحجم اللي في الصورة. والثلث الثاني في بايركس صغير أيضا والثلث الأخير أضفت له ملعقة كاكاو وخلطته جيدا ثم وضعته في بايركس صغير ثالث. ( يا ريت كان عندي 3 صواني كان أحلى وأسهل للتقطيع بس دبرت نفسي بالبايركس).
خلطت الدريم ويب بالحليب وخفقته جيدا ثم أضفت اللبن الزبادي وخفقت كويس وكنت قد خفقت الجبنة مع السكر ونعمتها جيدا قبل أن أضيفها للخليط السابق وأخفق جيدا مرة أخرى.

الآن قسمت الخليط إلى ثلاث أقسام. الأول تركته كما هو فقط أضفت له ثلث الجيلاتين وخلطته معه جيدا ثم وضعته في البايركس على قاعدة البسكويت ومباشرة في الثلاثجة.
الخليط الثاني أضفت له 3 ملاعق ليمون ونقطتين من ملون الطعام الأخضر وخلطته جيدا ثم أضفت الثلث الثاني للجيلاتين وخلطته جيدا ووضعته على البسكويت في الصينية ثم في الثلاجة.
الخليط الثالث كنت قد أذبت شوكولاته في حمام مائي أضفتها للخليط وخلطت حتى تجانس الخليط ثم أضفت الثلث الأخير من الجيلاتين وخلطته معه جيدا ووضعته على قاعدة البسكويت بالكاكاو وبرضه في الثلاجة.

بعد ساعتين، خلطت نصف ظرف جيلي فراولة في نصف كاس ماء ساخن وأذبته جيدا وكنت قد قطعت الفراولة أنصاف وزينت وجه الكيك البيضاء الأولى بالفراولة ثم مسحت وجهها بالفرشاة بجلي الفراولة ووضعتها في الثلاجة من جديد.
ثم قشرت تفاحة خضراء وقطعتها هلالات وزينت بها وجه الكيكة الخضراء وجهزت نصف كيس جيلي ليمون أخضر بنصف كاس ماء ساخن ومسحت وجه التفاح والكيكة بالفرشاة بالجلي الأخضر وفي الثلاجة.
أذبت شوكولاتة من جديد في حمام مائي وزينت بها وجه الكيكة البنية. ما زبطتها لأني استعجلت بنتي كانت تبكي. ووضعتها في الثلاجة.
مفروض تترك ليلة في الثلاجة علشان تبقى 100% بس أنا زوجي اجه بعد 4 ساعات واستعجلني أحطله منها يذوق فسامحوني ما صورتها كويس قبل التقطيع وما صورت كيك الفراولة ب عندي صورتها من المرة اللي فاتت.
أترككم مع الصور وان شاء الله تعجبكم.

هذه هي الصور سامحوني ما تفننت في التقطيع والتقديم لأني كنت مستعجلة. وعلى فكرة هذا شكلها قبل ما تجمد كويس.











وهذه صور التشيز بالفراولة من تطبيقي السابق. بس التطبيق الحالي البايركس أصغر شوية وارتفاع الكيك أقل شوية.

مشكورة حبيبتي الله يجزيك كل خير

مشكوررررررررررررررررره حبيبتى
جزاكى الله خير

تسلم ايدك
وجزاك الله خيرا

تسلم ايدك

مممممم
ماشااء الله شكلهاا بياخد العقل
انا اخدت حصتي



يسلمووووو

ما شاء الله
تشيز كيك لذيذه جداا حبيبتي
تسلم ايديكِ

تسلم ايديك