انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 3 من 20 الأولىالأولى 123456713 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 21 الى 30 من 193

حلويات جزائرية تقليدية حلويات جزائرية عصرية 2014 هنا اسئلتكم واستفساراتكم وطلباتكم

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #21
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    نتابع معك

    كي اختار طبقي
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  2. #22
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,424
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    مساء الخير

    حلى الاول يسمى عندنا قلب اللوز

    المقادير

    400غ سميد (دقيق) خشن
    125غ سكر عادي
    50غ زبدة طرية
    120ملل ماء زهر تقريبا نصف كوب
    قرصة ملح


    للحشو

    150غ لوز مطحون
    3 ملاعق اكل سكر
    2 ملاعق اكل ماء الزهر
    1/2 ملعقة قهوة قرفة
    وقطر
    تحضير الخليط ليلة قبل
    في اناء ضعي السميد اضيفي الزبدة الطرية واخلطي جيدا بين راحة يديك
    حتى يتشرب السميد الزبدة اضيفي السكر وملح
    ثم اضيفي ماء الزهر ليس الكمية كاملة وانما 90 ملل فقط واخلطي باصابع يديك لا تعجني الخليط
    اتركيه يرتاح ليلة كاملة
    وفي الغد اضيفي باقي ماء الزهر واخلطي باصابع يديك واتركيها ترتاح مدة ساعتين
    الان اعملي الحشو
    في اناء ضعي اللوز والسكر والقرفة وبليليها بماء الزهر واتركيها جانبا
    احضري اناء الطهي وابسيطي فيه نصف مقدار خليط العجين
    ثم اضيفي الحشو و ابسيطيه على كامل العجينة
    ثم ضعي باقي خليط العجينة و سويه بظهر ملعقة
    ثم بواسطة سكين اعملي خطوط مربعات وزينيها بحبات اللوز
    ضعيها في الفرن مدة 40 الى 45 دقيقة درجة الفرن 180
    حتى يصبح لونها ذهبي
    عندنا اخراجها من الفرن اسقيها بالسيرو او القطر




    الحلى الثاني اسمه دزيريات

    المقادير
    للعجينة
    250غ دقيق ابيض
    75 غ زبدة
    قرصة ملح
    قليل من فانيلا
    ماء الزهر
    للحشو
    500غ لوز مطحون ولكنشوية خشن ليس ناعم جدااا
    250غ سكر بودرة
    قليل من فانيلا
    3 الى 4 بيض
    2 ملاعق طعام ماء الزهر
    وقشور برتقال
    وللتزيين حبات من اللوز
    الطريقة
    في اناء اخلطي الزبدة مع الدقيق جيدا ويكون الخليط مثل رمل اضيفي ملح فانيلا
    ثم لمي العجينة بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة طرية
    قسمي العجينة الى كرات صغيرة غطيهم بورق السيلوفان واتركيهم يرتاحوا مدة 30 دقيقة
    في هذا الوقت قومي بتحضير الحشو
    في اناءاخلطي جميع مقادير الحشو لتتحصلي على خليط ليس صلب وليس سائل
    طريقة العمل
    نرش مكان العمل بالدقيق ونفرد العجينة بسمك رقيق جدااا وممكن فردها بالالة اسهل
    قطعي دوائر محيطها 8 سم وضعيها في القالب الخاص بالحلوى مثل ما بين في الصورة
    وضعي كمية من الحشوى فوقها وقومي بتزيين الحشو بغطاء قارورة مثل ماهو موضح بالصورة



    ثم زيينيها بحبة لوز
    ضعيها في الفرن مدة 15 الى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية
    وعند خروجها من الفرن ضعيها في العسل مضاف اليه ماء الزهر لتتشرب ثم قطيريها
    واتركيها تبرد وقديميها في اقماع الورق

    بالهنا والشفا
    اي استفسار انا حاضرة




  3. #23
    كل أمل بالله's صورة
    كل أمل بالله غير متواجد مشرفة التنظيف والتنظيم - مساعدة مشرفة بالنافذة الأجتماعية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    الموقع
    في أرض الله الواسعة في بلاد المليون شهيد في أرض الكرم والوفاء
    الردود
    2,883
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فراشة الرشاقة عام 2014
      • أم ناجحة
      • أم قائدة
      • صاحبة التعليق الاجمل
      • كوميديا طفولية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    السلام عليكم : بارك الله فيكي غاليتي وأعانكي الله
    غاليتي من فضلك ممكن وصفة هذا النوع
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.





  4. #24
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,424
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    وعليكم السلام
    شكرا غاليتي
    لي عودة ان شاء الله
    ღ souha ღ أعجبه هذا.



  5. #25
    فـآطمة الزهرآء's صورة
    فـآطمة الزهرآء غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    في وطني الجزائر
    الردود
    887
    الجنس
    امرأة
    رووووووووووعة ياليندة كامل شابين التشاراك المرمد هبلني
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.

  6. #26
    فـآطمة الزهرآء's صورة
    فـآطمة الزهرآء غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    في وطني الجزائر
    الردود
    887
    الجنس
    امرأة
    ياريت ليندة اطلب منك مقادير هاذ الحلوة على شكل هلال
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.

  7. #27
    ريونتي's صورة
    ريونتي غير متواجد ندية ركن الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    شعب الجزائر مسلم:وإلى العروبة ينتسب:من قال حاد عن أصله:رام المحال من الطلب
    الردود
    2,722
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تعوروا عيوني ما عرفت وش أختار
    لكن راح أبدا بالمقروط بكل أنواعو المقلي و للى بالفرن
    و من بعدها الصابلي
    وجزاك الله كل خير
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.

  8. #28
    ريونتي's صورة
    ريونتي غير متواجد ندية ركن الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الموقع
    شعب الجزائر مسلم:وإلى العروبة ينتسب:من قال حاد عن أصله:رام المحال من الطلب
    الردود
    2,722
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    غاليتي ليندة هل ممكن طهي أقماع الجلجلان في الفرن بدل قليها
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.

  9. #29
    CHEROUK's صورة
    CHEROUK غير متواجد بالعلم نرتقي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    فى دنيا لا تسوى جناح بعوضة
    الردود
    2,282
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • أم ناجحة
      • صاحبة همسة مبدعة
      • أم قائدة
      • أنثى متميزة
      • بصمة متميزة
      • مثقفة ركن الاحتياجات الخاصة
      • كوميديا طفولية
    (أوسمة)
    ما شاء الله حلوياتنا الجزائرية تشهي و كل نوع احلى من الثاني
    انا اخترت اثنين و لقيت الوصفة تاعهم و متابعة معك حتى اتتعلم اكثر
    الله لا يحرمك الاجر عزيزتي الصراحة موضوع مبذول فيه جهد كبير
    l!Nda و ღ souha ღ أعجبهم هذا.
    ا

    عيذ ابنتي من كل عين لامة ومن كل شيطان و هامة<br>اللهم انى أسالك ان تنبت بنتى نباتا حسنا و تجعلها من الصالحات اللهم لا تجعلنا ممن ضل سعيهم في الحياه الدنيا وهم يحسبون انهم يحسنون صنعا<br><br>
    اللهم اغفر لابي و ارحمه برحمتك الواسعة و ابدله دارا خيرا من داره و اجمعنا به في جنات النعيم يا رب استجب
    اللهم اني استودعك ابنتي و زوجي و كل ما احب و املك يا من لا تضيع عنده الودائع فاحفظهم من اعين الانس و الجن يا من لا تضيع عنده الودائع



    http://www.shbab1.com/2minut







  10. #30
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,424
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة كل أمل بالله عرض الرد
    السلام عليكم : بارك الله فيكي غاليتي وأعانكي الله
    غاليتي من فضلك ممكن وصفة هذا النوع

    اتفضلي غاليتي
    حلوى بدون طهي
    المقادير
    300 غ بسكوت جاهز و مطحون
    200غ جوز مطحون
    100غ حليب بودرة
    2 ملاعق طعام عسل
    وقليل من زبدة
    وللتزيين
    150غ شوكولاتة سوداء
    6 ملاعق طعام حليب
    40غ زبدة
    فانيلا للنكهة
    الخليط يعمل من 16 ال 18 حبة
    نخلط بسكوت و جوز الهند وبودرة الحليب ثم نضيف العسل وزبدة بكميات قليلة ونخلط جيدا حتى يتماسك الخليط
    وتكون العجينة طرية ولا تلتصق باليد
    ثم نحضر كريمة تزيين
    نذوب الشوكولاته مع الحليب وزبدة وفانيلا في حمام مائي
    ثم نقوم بوضع كرات خليط البسكويت في شوكولاته ثم نزينها بقطعة جوز ونتركها حتى تتماسك
    اشجان الحياة و ღ souha ღ أعجبهم هذا.



مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥التشاراك والعرايش حلويات تقليدية جزائرية بالخطوات المصورة من مطبخي
    بواسطة ام نزار20 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 39
    اخر موضوع: 27-06-2010, 07:45 PM
  2. حلويات تقليدية جزائرية
    بواسطة ام انعم في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 36
    اخر موضوع: 07-10-2009, 04:06 PM
  3. حلويات جزائرية راقية وعصرية روعة حلويات بلادنا ماشاء الله
    بواسطة om bouthayna في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 23
    اخر موضوع: 15-08-2007, 02:58 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96