السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بماني بركن الحلويات هاي هدية لكم مني ومن تصويري
هاد بمعمل الشكولاته بالمانيا وهاد هناك معمول وبينزل شكولاته واشتهيت اوقف تحتو هههههههه
والان نبدا بمكونات الكيكة الالمانية
وهاي رحت لعند صابتي مولدوة في المانيا وعايشة فيها وكانت عاملتها وعجبتني كتير وصرت اعملها وفعلا كل مين ذاقها عندي بيقلي كانها جاهزة والله
الان نبدا المقادير
اول شي
3 بيضات
12 ملقعة زيت
12 ملقعة سكر
12 ملقعة حليب عادي
12 ملقعة طحين
ظرف فانيلا
وظرف بكمبودر
و6 ملاعق كاكاو
هاي المقادير الطيرقة نضع اول شي البيض وبعدها فانيلا وبعدها الباقي واخر شي طحين والبيكمبودر
ومنكون محضرين قطرميز كرز جاهز ومنزوع النواة
وبعد ما نكون جهزنا الكيكة
نضع حبيبات الكرز عليه ونضع في الفرن 180 درجة ساعة وربع على الهدوء بيطلع نافش ورائع وكتير هش وبعد خروجة من الفرن
ولحتى يبرد منسكب كاسة حليب بارد من البراد ونضعها فوق الكيكة يعني منشربها بالحليب ومنتركها شي نضف ساعة
وفعلا كتير رائعة ومتخمليها جاهزة من كتر ماهي هشة
والان مع الصور وخيفة كتير مو تقيلة ابدا وسريعة
هاي الملعقة ابدا
بعد ما خلصت 12 ملقعة والباقي منخلط منيح منيح
وبعدين نضع الكاكاو وبعد الكاكاو حبيبات الكرو شوفوا شلون
ونضعها بالفرن لحتى تستوي
وهاي الكرو مصفى
وهاي بعد خروجة رائع من كتر مو طري وهش
شوفوا هون الكرز مبين بقلبه
وهاي لاول رد
وهاي نفسو بقالب تاني وشكل تاني عملت اتنين
الروابط المفضلة