مرحبااااااااااااااااا اخواتي الكريماااااااااااااااات ..
كما تعرفووووووووووووون البخور يختلف بعض الشي من بلد الى بلد نحن الخليج بخورنا نفس الشي بس يختلف المكونااااااااااااااات بعض الشي نحن في الامارت البخور عندناااااااا كوار وسائل
واشكال كثيره وفي السعوديه والبحرين يستخدموووووووون المبثوووووووث عادة ولكن في السووووودان عندهم انواع من البخووووووور وانااااعندي صديقه سودانيه حبيت اتعرف كيف نوع البخور السوداني وشووه مكونااااااااته وصراحه ريحته حلووووووووووه وايييييد وحبت اكتبلكم مكوناااااااااته يكمن بعض النااااااااااا س تحب تجرب نوووع جديد من البخور السوداني
بخور الصندل
المقــــادير
كيلو صندل مكسر قطعا صغيرة
عود شاف مكسر قطعا صغيرة
فتيل فلور دامور
فتيل رفدور
فتيل صاروخ
فتيل سوار دي باريس
فتيل أبو عصفورتين
وقية صندلية
قليل من المحلبية
وقية مسك مسحون
ربع رطل ضفرة
كمية من السكر
كمية من الماء .................
طرية التحضير.......
يكسر الصندل والشاف قطعا صغيرة ويغسل جيدا ويترك ليجف تماما.
تخلط كل العطور السائلة مع المسك المطحون
يرش الصندل بالعطور السائلة ويترك حتى يتشرب العطور.
تنظف الضفرة جيدا ويزال منها اللحم ثم تغسل ثم تحمص على نار هادئة حتى تتصاعد منها رائحة زكية ثم تسحن حتى تصير بدرة.
ترش نصف كمية الضفرة على الصندل المخلوط بالعطور ويترك جانبا.
يغلى السكر بالماء على نار هادئة حتى يعقد (يتركز) وتضاف اليه قليل من الليمون.
يصب السكر وهو ساخن إلى الصندل المخلوط قبل ان يبرد وتضاف اليه بقية الضفرة ويقلب ثم يحفظ في إناء محكم الإغلاق.
ونشاء الله يعجبكم ...
اختكم
بنت_الامارات
الروابط المفضلة