طبق الفول … يوفر مقداراً لا يستهان به من الكالسيوم !
من المتعارف عليه أن منتجات الألبان تعتبر المصدر الغذائي الأول للكالسيوم ولكن بسبب (معالجة بالحرارة بسترة وتجفيف وغيرها)، وبسبب الأساليب الحديثة في تغذية الحيوانات الحلوب (تقييد حركة الحيوان بعزله في أماكن ضيقة وإطعامه بأعلاف...