|
 |
||
| ||
|
#1
23-08-2004, 03:26 AM
|
||||
|
||||
|
((3)) تكملة دورة تزيين الكيك..ومعلومات جديدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم ومن خلال هذا الموضوع سأقوم بتقديم عدة تكنيكات مفيدة لعمل الحلويات. كما شرحت في المواضيع السابقة عن إستعمالات أكياس الكريمة وأنواعها .. لاكن ماذا لو إحتجت لإستعمال أكياس الكريمة الورقية? وكيف يمكن تشكيل كيس زينة سريع من ورق الشمع "Parchment Bag" ..اليكم الطريقة بالخطوات المفصلة:  1. قصي مثلث من ورق الشمع بضلع طوله 15سم من كل جانب لاحظي كيف علمنا الزوايا ب A , B, C حتى تعرفي كيفية التعامل مع كل زاوية. أمسكي مثلث الورق بحيث تكون زاوية B من جهتك.  2. لفي زاوية A لأعلى تم لفيها حتى تتقابل الزوايا A, B كما يوضح السهم الأسود وبذلك يكون عندنا "قمع ورقي" من نصف المثلث.  3. أمسكي بيديك طرفي الزاويتانA,B ثم لفي طرف الزاوية الثالثة C نحو اليمين لتتقابل كل الزوايا A,B,C..الآن عندك قمع كامل من مثلث الورق.  4. أمسكي الكيس بيديكي وبحركة خفيفة بالإبهام قومي بسحب الزاويتان A,C بإتجاهات متعاكسة. الغرض من ذلك هو أن يصير رأس القمع أو الكيس مغلق من أعلى. ثم لفي الأطراف كلها من الجهةالمفتوحة من الكيس وطويها للخارج حتى نملأ الكيس بالكريمة.  5. عبئي كيس الورق بالكريمة فقط لنصف ثم لفي أطراف الكيس وطويها حتى لا تتسرب الكريمة منها أثناء الضغط عليها..بعد ذلك قصي طرف الكيس قصة صغيرة حتى تزيني بها..ممكن وضع أحدى أقماع أو رؤوس الزينة وذلك بقص طرف الكيس ثم إدخال الرؤس لأخره حتى يخرج طرفه من رأس الكيس الورقي المقصوص ثم أملئي الكيس بالكريمة حتى النصف وأغلقيه بطي أطرافه كما ذكرنا سابقآ. يتبع.....  آخر مرة عدل بواسطة shahdmylife : 23-08-2004 في 03:32 AM. |
 |
|
#2
23-08-2004, 04:20 AM
|
||||
|
||||
|
لعمل أنواع مختلفة من الزهور..
الزهرة البسيطة...  أبدئي بعمل أول ورقة بإستعمال رؤس التزيين رقم 7. أعملي ورقة ورقة بملاصقة بعض حتى تحصلي علي زهرة كاملة ثم ضعي نقطة في الوسط بكريمة بلون مختلف حتى تعطي الورقة شكل جميل ومتقن. الليلي البيضاء...  نحتاج لعمل أنواع مختلفة من الزهور الي قالب خاص يسمى بالإنجليزي "Lily Nail" وهو ما سأشرحه لاحقآ. لعمل الليلي قومي أولآ بتغطية القالب بورق القصدير كما موضح بالصورة. أعملي ورقة بإستعمال رؤس رقم 68 مع مراعاة أن يكون رأس الورقة في قاع القالب وطرفها علي الأخير علي حافة القالب حتى تأخذ أوراق الوردة شكل متقن كما هو واضح في الصورة 1 و 2. كرري العملية حتى يصير عندك زهرة اليلي كاملة ثم في وسطها أنثري اللون الأصفر ووزعيه في داخلها بواسطة فرشاة ألوان صغيرة. قالب اليلي..."Lily Nail"  هو عبارة عن قالب بلاستيكي من جزئين. طبعآ القالب متوفر بأحجام مختلفة لعمل زهور بأحجام مختلفة...القلب السفلي هو الذي يستعمل دائمآ لعمل الزهور أما الجزء الثاني في الأعلي فهو يستخدم لضغط ورق القصدير في داخل القالب السفلي. لاحظي الصورة التالية..  يتبع.... آخر مرة عدل بواسطة shahdmylife : 23-08-2004 في 04:28 AM. |
|
#3
23-08-2004, 05:16 AM
|
||||
|
||||
|
رؤوس وأقماع التزيين وإستعمالاتها..
   يتبع.... |
|
#4
23-08-2004, 05:22 AM
|
||||
|
||||
  يتبع.... |
|
#5
23-08-2004, 05:28 AM
|
||||
|
||||
 
|
|
#6
23-08-2004, 11:14 AM
|
|||
|
|||
|
وعليكم السلام ورحمة الله أم شهد إنت لسه ما ولدتِ؟؟؟؟  الله يعطيكِ ألف عافيه عزيزتي ...و يبارك في مجهودك موضوع كامل متكامل لا حرمت الأجر 
|
|
#7
23-08-2004, 03:17 PM
|
||||
|
||||
|
ما شاء الله عليكِ ام شهد
 الله يعطيكِ الصحة وتزيدينا من هالروائع |
|
#8
23-08-2004, 05:31 PM
|
||||
|
||||
|
النمره
أحاسيس مرهفة أنا لسه "صامدة" وكل يوم بقول يمكن بكرة  إن شاء الله يكون الموضوع عجبكم? |
|
#10
24-08-2004, 06:32 PM
|
||||
|
||||
|
الأرجوان أنت الأروع عزيزتي.
|
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات |
عرض بالسرد
