بانوفي باي.....على طريقتي الخاصة و بالصورة كمان......
Banoffie Pie / بانوفي باي
و يطلق عليها ايضا فطيرة الموز بالكراميل او Banana Caramel Pie
(( على طريقتي الخاصة ))
المقادير
الفطيرة:-
كوب حليب
كوب (سمن+زيت )
ذرة ملح
ملعقة كبيرة باكنج باودر
3 كوب دقيق
التوفي:-
كوب سكر
كوب قشطة
للوجه:-
موز مقطع شرائح
2 كوب كريم شانتيه
لوح شوكولاتة ( للتزيين)
الطريقة
لعمل الفطيرة: اخلطي كل المقادير مع بعضها حتى تتكون عجينة متماسكة.اتركيها حتى ترتاح ثم افرديها بالشوبك. انقليها ب حرص ل قالب الفطائر. خرميها بالشوكة حتى لا تنتفخ اثناء الطهي , و زجي بها في فرن ساخن لمدة عشرة دقائق.
لعمل التوفي: احرقي كوب السكر على النار ( كما الكراميل ) و عندما يبدأ لونه في الاسمرار اضيفي كوب القشطة و حركي سريعا حتى تذوب القشطة تماما.
بعد نضوج الفطيرة.....اسكبي عليها التوفي و هو ساخن. ضعي شرائح الموز فوق التوفي و دعيها تبرد.
صبي بعدها الكريم شانتي على سطح الفطيرة بعد تمام برودتها و زينيها بخطوط الشوكولاتة.
( ل أفضل النتائج تعد الحلوى قبل يوم من تقديمها )...........
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة