السلام عليكم اخواتى فى الله ...وحشتونى جدا جدا جدااااااااا
دى مشاركتى الاولى فى مسابقة شيف حلويات لك و اتمنى تنول رضاكم
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب زيت
كوب سكر (لو تريدينها حلوة زيادة نزيد السكر الى كوب و ربع)
3 بيض
كوب الا ربع ماء اوو لبن
فانيلا
بكينج بودر
للتزين
كريمة خفق + حبات كريز حسب الرغبة + صوص الشيكولاته (معلقتين دقيق/ معلقتين زبدة/كوب لبن/نصف كوب سكر)
نضع كل مكونات الصوص فى اناء على النار ونقوم بتقلبيها باستمرار حتى نحصل على قوام سميك و تترك تبرد
لتغطى به وجه الكيك
الطريقة
نضع البيض فى الخلاط مع الفانيلا ونضربه لمدة دقيقتان ثم بعد ذلك نضع الزيت ثم الماء و نضرب جيدا مرة اخرى
ثم نضيف خليط البيض و الزيت و الماء بعد ضربه جيدا الى الدقيق و البكينج بودر
ثم نقلب من اعلى لاسفل حتى تمتزج جميع المكونات جيدا مع بعضها
و بعد ذلك نحضر صنية مقاس 26 مدهونة زيت و دقيق ثم نصب فيها خليط الكيك و تدخل فرن ساخن على نار متوسطة
و بعد نضوج الكيك نتركها تبرد ثم نشقها نصفين و نحشيها بكريمة الخفق
ثم نزين الوجه بصوص الشيكولاته
و نرسم خطوطا بالكريمة فوقها ونمرر حرف االسكين على هذه الخطوط لتعطى شكلا جميل
ونزين بحبات الكريز كما موضحة فى الصور
هذه الكيك هشة و اقتصادية فى نفس الوقت ...اتمنى ان تحوز على اعجابكم
الروابط المفضلة