بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكن اليوم اخواتي الغاليات مشاركة
جديدة بسيطة وناعمة أتمنى أن تعجبكن
المقادير
مقدار من عجينة العشر دقائق
خمسة أكواب طحين
كوبان ماء دافئ
نصف كوب زيت
ملعقتا خميرة فورية
فنجان قهوة سكر
رشة ملح
وللحشو
خليط من جبنة الفيتا المالحة وجبنة الموزاريلا
بنسب متساوية
زعتر وزيت زيتون
الطريقة
نخلط كوبين من الطحين مع السكر والملح
والخميرة وكوبي الماء
فنحصل على عجينة لينة نتركها 10 دقائق
ثم نضيف الزيت وبقية الطحين ونعجن جيدا
فنحصل على عجينة طرية ومتماسكة ونبدأ بالعمل
نعمل من العجينة كرات بحجم قبضة اليد
وبعد ربع ساعة نفرد كل كرة ونقطعها بواسطة كاس
الى دوائر صغيرة
نقوم بحشو كل دائرة بمقدار من الجبنة ثم نغلق الدائرة
ونشكلها بهيئة البيضة وبحجمها تقريبا
نقوم بعمل مثلثات من الجهة الأصغر بواسطة مقص
تابعوني
الروابط المفضلة