|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
مشرفة ركن المقبلات
الشوربات الرمضانيه
يعتبر طبق الشوربه من الأطباق الأساسيه في شهر رمضان
أعاده الله علينا وعليكم وعلي أمه المسلمين أجمعين بالخير واليمن والبركات
وهناك العديد من الشوربات التي تختلف من بلد إلي بلد ... كما تختلف طريقه تقديمها من سيده إلي أخري
وكل ربه منزل لها طريقتها المختلفه في اعداد طبق الشوربه
فتقوم باستخدام التوابل والبهارات السريه وأيضا الأعشاب والخضروات
مما يعطي مذاقا خاصا يميز طبق الشوربه
واليوم سأستعرض معكم بعض أطباق الشوربه بطريقتي وأتمني أن تحوز علي اعجابكم
يــتــبــع
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
مشرفة ركن المقبلات
شوربه العدس الأصفر
شوربه العدس الأصفر
المكونات
ربع كيلو عدس أصفر
بصله متوسطه
حبه بطاطس
حبه جزر
حبه طماطم
نصف حبه فلفل
نقوم بتقطيع المكونات كلها ونضعها في حله
نقوم بوضع ماء في الحله يغطي المكونات جيدا
نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
نقوم بخلطها في محضره الطعام حتي تصبح كل المكونات سائله ونعيدها للحله مره أخري
نقوم بتحميص لسان عصفور أو شعريه " الكميه حسب الذوق " ونضعه علي الشوربه
نضع التوابل " ملح - فلفل - كمون "
الكمون هو سر النكهه اللذيذه للشوربه ورائحتها أكثر من رائعه
نقوم بتسخين زيت في طاسه
ونضع عليه بصله متوسطه مبشوره
نقوم بتقليب البصله في الزيت حتي تصبح بهذا اللون
نضع البصله في حله الشوربه ونقلبها جيدا
نقوم بوضعها في طبق التقديم وهذا هو شكلها النهائي
ممكن تقديمها مع البصل الأخضر أو بصل أحمر حلقات منقوع في الخل " لذيذ جدا "
بألف صحه وهنا
يــتــبــع
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
مشرفة ركن المقبلات
شوربه البطاطس بالجرجير
شوربه البطاطس بالجرجير
المكونات
نصف كيلو بطاطس مقطعه مكعبات
2 حزمه جرجير مقطع الأوراق بدون الأعواد
5 كوب مرق دجاج
2 ملعقه زبده
2 ملعقه دقيق
بصله صغيره
عود كرفس
نصف كوب كريمه طهي
نقوم بوضع الزبده والكرفس والبصله ونقلب حتي يذبل
نقوم بوضع البطاطس مع التقليب حتي يتحمر قليلا
نقوم بوضع الجرجير ونقلب قليلا حتي تظهر رائحته
نقوم بوضع المرق ونقلب ونتركه علي نار هادئه
نقوم بالتقليب بين الحين والآخر حتي تمام النضج ثم نضع الكريمه
نقوم بالمزج ونتركها علي النار دقيقه
نضع الشوربه في الطبق وتقدم
صوره من قريب للتشويق " حقيقي طعمها لذيذ جدا جدا "
بألف صحه وهنا
يــتــبــع
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
مشرفة ركن المقبلات
شوربه الحمص
شوربه الحمص
المكونات
2 علبه حمص مسلوق
2 بصله متوسطه
3 ملاعق زبده
5 كوب مرق لحم أو دجاج
نقوم بوضع الزبده والبصل في الحله ونقلب حتي تذبل
نقوم بوضع مكعبات المرق ونقلب جيدا لتختلط مع البصل
نقوم بهرس الحمص قليلا
نضع المرق أو الماء ونتركه حتي يغلي
نقوم بوضع الحمص ونقلب قليلا ونتركه حتي يغلي المزيج
نقوم بوضع الشوربه في الطبق وتقدم
صوره من قريب " شكلها لذيذ وطعمها ألذ "
بألف صحه وهنا
يــتــبــع
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
مشرفة ركن المقبلات
شوربه الخضروات
شوربه الخضروات
المكونات
كيس شوربه خضروات بالكرفس
مكعب مرقه دجاج
ملح
فلفل
من الممكن اسنخدام خضروات طازجه مشكله " بطاطس - كوسه - بسله - جزر - فاصوليا خضراء - 2 عود كرفس "
نقوم بوضع الماء ومرق الدجاج في حله علي النار مع التقليب
نتركها علي النار حتي الغليان
نقوم بوضع الخضروات المشكله والكرفس
نتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
نقوم بوضعها في الطبق وتقدم
صوره من قريب " سبحان الله ما أروع ألوان الخضروات "
بألف صحه وهنا
يــتــبــع
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
مشرفة ركن المقبلات
شوربه الدجاج بالكريمه
شوربه الدجاج بالكريمه
المكونات
شوربه دجاج
دجاج مسلوق مقطع شرائح
مكعب مرق دجاج
ملح
فلفل
لسان عصفور
كريمه طهي
نقوم بتحميص لسان العصفور في حله علي النار
نقوم بوضع الشوربه المغليه مع التقليب ونتركه حتي ينضج لسان العصفور
نقوم بوضع قطع الدجاج المسلوق
نقوم بوضع الكريمه في النهايه
نقلب جيدا ونتركها علي النار لمده دقيقه
نضع الشوربه في الطبق وتقدم
صوره من قريب " لذيذه جدا "
بألف صحه وهنا
يــتــبــع
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
كبار الشخصيات
ماشاء الله يابيبي ملف رائع وشامل
تسلم الايادي الحلوة
وكل عام وانت بخير
مشرفة ركن المقبلات
كتبت بواسطة ♥ رولا ♥
تسلمي لي رولا يا قمر
وانت بألف خير
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
النجم البرونزي
ماشاء الله شوربات شهيه ورائعه بارك الله فييك في ميزان حسناتك
وكل عام وانتي بخير ورمضان كريم
بس لوسمحتي عندك طريقه شوربه الشوفان
ازا مافيها غلبه
ويعطيكي الف عافييه
كبار الشخصيات
باسم الله ما شاء الله
قمة في الروعة احلى بيرو
ما شاء الله عليك
عجبتني شوربة الجرجير
جدااااااااااااااااااااااااااااااا.
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة