* وصفة مصوره *احلي فتة كوارع من مطبخي بالتفصيل والصور ....الاسبوع المصري

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • بورسعيدية22
    عضو نشيط
    • Aug 2010
    • 116

    * وصفة مصوره *احلي فتة كوارع من مطبخي بالتفصيل والصور ....الاسبوع المصري




    النهاردة جيبالكوا

    فتة الكوارع

    دي اول مشاركة ليا في الاسبوع المصري

    يا رب تعجبكوا


    انا بصراحة مكنش بكولها
    بس مرة جوزي قالي لازم تدقيها
    واكلهاني بالعافية
    بس لقيت طعمها حلو
    ومن يومها بقيت اكولها
    مش هطول عليكوا بس ده علشان تجربوها

    المقادير
    اول حاجة
    فردة كارع
    حبهان
    مستكة
    ورق لورا
    ملح
    فلفل

    الكوارع نغسلها كويس جدا

    انا كحتها بالسكينة ونضفتها كويس
    ونقعتها في ميه وملح وخل
    وبعدين غسلتها تاني







    وبعدين بحطها في الحلة وبملاها مية





    وحطها علي النار وسيبها تغلي
    هنلقيها عملت ريم كتير






    نسيبها تغلي غلوة
    بعدين هنرمي المية دي
    ونعمل ميه جديدة
    نملي الحلة مية ونسيبها تغلي ونسقط فيها الكوارع
    مع الحبهان والمستكة وورق اللورا
    ونسيبها علي النار





    لو فيه ريم ظهر نشيله
    هي بتاخد وقت علي النار لحد لما تستوي


    ولما تقرب علي السوا نحطلها الملح والفلفل
    نعرف انها استوت لما الجزء الابيض اللي عليها نلقيه طري لما نحط فيه الشوكة





    الفتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة






    نيجي للصلصة





    حوالي1\2 كيلوعصير طماطم
    5 فصوص ثوم
    ملح فلفل بهارات
    زبدة وزيت



    ندق التوم
    نسيح الزبدة وشوية زيت

    نحط عليهم التوم







    ونقلبه لحد لما يصفر









    نحط الطماطم







    ونسيبها لحد لما تتسبك



    لسه فيه بقية تابعوني
    التعديل الأخير تم بواسطة بورسعيدية22; 11-03-2011, 06:40 PM.
  • بورسعيدية22
    عضو نشيط
    • Aug 2010
    • 116

    #2
    العيش



    4 ارغفة عيش
    زبدة وزيت




    انا بقطعه باليد حتت

    وبسيح الزبدة مع الزيت في صينية علي النار




    وبحمر فيها العيش




    وبقلب باستمرار لحد لما يتحمر





    ونسيبه



    نكون طبعا مجهزين
    رز ابيض




    وبكده جهزنا
    العيش والصلصلة والرز والشوربة

    لسه فيه بقية تابعوني


    تعليق

    • بورسعيدية22
      عضو نشيط
      • Aug 2010
      • 116

      #3
      نبتدي نعمل
      الخل والتوم




      5 فصوص توم
      1\4 كوب خل لو مبتحبهوش كتير ممكن تقللي
      زبدة وزيت



      نسيح الزبدة والزيت




      نحط التوم




      ونقلبه لحد لما يصفر








      نحط عليه الخل




      وتكون الشوربة بتغلي نضيفها




      نطفي عليه النار ونحط العيش




      ودي اخر مرحلة ساعة التقديم علشان العيش ميطراش

      وبعدين نقله في طبق التقديم




      ونحط عليه الرز



      ونسويه




      وبعدين نحط الصلصلة




      وتتقدم
      مع طبعا الكوارع




      (جوزي بيحبها مسلوقةممكن تحمريها في الزبدة او ممكن تدخليها الفرن)

      والشوربة




      وبالهنا والشفا
      التعديل الأخير تم بواسطة بورسعيدية22; 11-03-2011, 06:44 PM.

      تعليق

      • احلى من الشهد
        كبار الشخصيات
        • Sep 2010
        • 8613

        #4
        تسلم الايادي اختي العزيزه

        وشكرا لكي




        تعليق

        • rejena
          النجم الفضي
          • Aug 2009
          • 3549

          #5
          ما شاء الله تسلم ايديك

          تعليق

          • noorelhoda
            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
            • Nov 2007
            • 21464

            #6
            ماشاء الله يسلم ايدك من احلى الاكلات فته الكوارع بالف هنا وشفا
            ][

            تعليق

            • وعود الخير
              رئيسة أركان الأطباق
              • Nov 2003
              • 51980

              #7
              صحتين وعافية

              طبق معتبر

              سلمت يمناك
              وبانتظار جديدك

              بالإنتظـــــــــار


              تعليق

              • ام امل الاثرية
                متميزة ركن المعجنات
                • Aug 2006
                • 1711

                #8
                ما شاء الله تبارك الله
                صحتين وعافية
                سلمت يداك

                تعليق

                • ♥ رولا ♥
                  كبار الشخصيات
                  • Nov 2010
                  • 5676

                  #9
                  صحه وعافيه

                  تسلم الايادي










                  تعليق

                  • ●•°BaSmA°•●
                    زهرة لا تنسى
                    • May 2008
                    • 5172

                    #10
                    تسلم دياتك يا رب

                    تعليق

                    • حنان(البحرين)
                      مشرفة اركان الاطباق
                      • Jan 2006
                      • 21316

                      #11
                      سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه وبأنتظار جديدكِ

                      تعليق

                      • nono84
                        النجم الفضي
                        • Jun 2008
                        • 1234

                        #12
                        تسلم ايدك حبيبتى شكلها تحفه

                        شوفى انا من بورسعيد وعمرى ما طبختها هههههه
                        بس بعد ما شفتها منك غيرت رأيى وهبئى اطبخها ان شاء الله

                        تعليق

                        • لالي لافندر
                          كبار الشخصيات
                          • Jan 2007
                          • 14099

                          #13
                          عاشت الايادي ابدعتي يا غالية
                          فعلا احلى فتة
                          ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة يا قمر
                          بارك الله فيك








                          تعليق

                          • ام عبید الله
                            النجم الفضي
                            • Aug 2007
                            • 3934

                            #14
                            تسلم الايادى

                            تعليق

                            • بورسعيدية22
                              عضو نشيط
                              • Aug 2010
                              • 116

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة احلى من الشهد
                              تسلم الايادي اختي العزيزه

                              وشكرا لكي
                              المشاركة الأصلية بواسطة rejena
                              ما شاء الله تسلم ايديك
                              المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                              ماشاء الله يسلم ايدك من احلى الاكلات فته الكوارع بالف هنا وشفا
                              المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                              صحتين وعافية

                              طبق معتبر

                              سلمت يمناك
                              وبانتظار جديدك
                              المشاركة الأصلية بواسطة ام امل الاثرية
                              ما شاء الله تبارك الله
                              صحتين وعافية
                              سلمت يداك
                              المشاركة الأصلية بواسطة ♥ رولا ♥
                              صحه وعافيه

                              تسلم الايادي
                              المشاركة الأصلية بواسطة ●•°BaSmA°•●
                              تسلم دياتك يا رب
                              المشاركة الأصلية بواسطة حنان(البحرين)
                              سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه وبأنتظار جديدكِ

                              تسلموا كلكوا يا قمرات علي المرور
                              وعلي الكلام الحلو
                              ان شاء الله ليا مشاركات تانيةان شاء الله

                              تعليق

                              يعمل...