** وصفة مبتكرة ** بيتزا القلب & بيتزا السندويتش " بي زوون"
بيتزا الرومانسية بيتزا " القلب "
العجينه نفس الموجوده
بهذا الرابط
مع التعديل
بالنسبة للبيتزا المالحه يفضل زيت الزيتون
و بالأمكان اضافة منكهات للعجين بودرة بصل اوريجانو اوبودرة توم
بالنسبة للبيتزا المالحه يفضل زيت الزيتون
و بالأمكان اضافة منكهات للعجين بودرة بصل اوريجانو اوبودرة توم
و بالنسبة للحشو و الصلصة انا فضلتها تكون خفيفة و بسيطه و بالأمكان تعديل الحشوة بأى مكونات اخرى
ممكن اى صلصله معتمده عندك
ممكن اى صلصله معتمده عندك
الحشو
ان استخدمت لانشون لحم
شرائح جبنه تشيدر
صلصة بيتزا
طماطم ، بصلة ، بهارات"ملح ،فلفل اسود ، بودرة بصل ، ثوم بودر , زعتر , روز مارى "
شرائح جبنه تشيدر
صلصة بيتزا
طماطم ، بصلة ، بهارات"ملح ،فلفل اسود ، بودرة بصل ، ثوم بودر , زعتر , روز مارى "
بعد ان تتخمر العجينه نفردها على طاوله او لوح التقطيع و نرسم القلب بواسطه السكينة اتمنى تكون وضحت الفكرة يعنى السكين يحل محل القلم نرفع القلب بهدوء حتى لا يتقطع و نضعه بيصينية مدهونه زيت
نقوم بعمل فتحات بالقلب بواسطه الشوكه حتى لا يرتفع اثناء الخبز ويخترب شكلة
ندهن القلب بالصلصة بالفرشاة
نقطع الشيدر و اللنشون بقطاعه البسكويت و المعجنات الي بتكون على شكل قلب ونشكلها فوق القلب
و ندخلها الفرن على درجه حرارة متوسطه
ندهن القلب بالصلصة بالفرشاة
نقطع الشيدر و اللنشون بقطاعه البسكويت و المعجنات الي بتكون على شكل قلب ونشكلها فوق القلب
و ندخلها الفرن على درجه حرارة متوسطه
بيتزا السندويتش
بي زوون" على طريقتي "
نفس العجينه السابقة
الحشو
جبن رومي مبشور
بسطرمه جبن
تشيدر مبشور
لانشون لحم
جبن رومي مبشور
بسطرمه جبن
تشيدر مبشور
لانشون لحم
الصلصة
اى صلصة بيتزا معتمدة عندك
اى صلصة بيتزا معتمدة عندك
نقوم بفرد العجين على شكل دائرة نضع الصلصة و الحشو على نصف الدائرة نترك النصف الأخر بدون حشو او صلصة ونقفل بة القسم المحشو و نقفلها بأطراف الأصابع بأي طريقة مفضلة
ونأخذ جز من العجين و نشكلها و ردة فوق الوجه و ندهن الوجه بخليط من
" البيض و الملح و الفلفل و الحليب البودرة "
وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
" البيض و الملح و الفلفل و الحليب البودرة "
وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
وتقدم و ماتنسوني من دعواتكم
تعليق