السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا امس عملت طبق طيب ورهييييب كطبق جانبي او حتي رئيسي لانه خفيف
المقادير
كوسا انا استخدمت كوسا الصفرا ام رقبه ههههه تقطع شرائح بالعرض
ثوم
جبنه فيتا
بيزل (ريحان )
نعنع
ملح وفلفل
زيت زيتون
معكرونه لسان العصفور orzo
طريقه العمل نسلق المعكرونه بان نضع ماء علي النار حتي يغلي ونضع رشه ملح ونضع المعكرونه فوقها وبعد ما تغلي نخفف الحراره شوي وبس مع مراقبتها لانه ما بتطول في السلق وبعد ما تنضج نصفيها ونغسلها بالماء البارد ونضعها في طبق التقديم
في اثناء سلق المعكرونه
نضع شويت زيت ونضع الثوم والكوسا ونحوسهم شوي حتي يذيل ويترك حتي يبرد
وبعد ما يبرد نضيفه علي المعكرونه ونضيف البيزل والنعنع المفروم والجبنه ونعدل الملح والفلفل ويزين بالزيت الزيتون ويقدم
ان شاء الله يكون عجبك يا ام انس الطبق
*وصفه مبتكره*orzo with feta cheese and squash مشاركتي في لسان العصفور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة