تارت ب المشروم
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
المقادير:
* عجينة التارت (عجينة بريزيه)
* 250 غ دقيق
* 125 غ زبدة
*30 غ جبنة مبشورة
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* 75 ملل ماء بارد جدا (مثلج)
الطريقة:
يذوب الماء والملح ويترك جانبا
يخلط الدقيق مع الزبدة ويفرك زي الكسكسي الي ان يصبح زي البرغل حبات صغار
نضيف الماء ونخلط
نضع العجين في كيس بلاستيك ويترك يرتاح في الثلاجة
بعدين توضع في طاجين العجينة ويوضع فوقها حبات حمص
تم تخبز نصف خبز مده 15 دقيقة
بعدين نحول الحمص ونصب الحشو ونخبزة 5 دقائق
الحشو:
4 بيضات
دجاج مكعبات
بصلة مفرومة
نصف علبة مشروم
ملح ,فلفل اسود ,كركم ,فلفل احمر
3ملاعق كبيرة حليب
3ملاعق كبيرة جبنة سائلة
100 غ جبنة مبشورة
الطريقة
يتبل الدجاج بي البصل والبهارات بعدين انضيف ليه المشروم
ناخد صحن ونكسر فيه 4 بيضات وانضيف الحليب والجبنة
نصب خليط الدجاج في الطاجين بعدين فوقة خليط البيض .
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة **ام البنات **
الروابط المفضلة