اخواتي اقدم ليكم وصفه مبتكرة ورائعة ويمكن انك
تختاري التفاح بدل الكرز وبنفس الخطوات
اخواتي اسم الكيكه كيكه حماتي هيك سموها البنات عندي لانها كتير كانت جديدة
المقادير الطكبقه الاولير التارت
150 غرام دقيق اي كوب وربع
ثلثين قالب الزبدة اي 65 غرام
بيضه
ثلث كوب سكر اي 65 غرام ملعقه فانيلا
ملعقه من البيكن باودر
تخلط وتكون متماسكه الان ترق وتلبس بالقالب ومع مراعاة تغطيه الجوانب بالعجينه وتخرم قليلا الان نقون بتغطيه كعب القالب بالكرز المنزوع النواة كل الكعب
كما واضح بالصورة
الخطوة التاليه مقاديرها كالتالي
قالب زبدة اي 100 غرام
كوب من الجوز المفروم اي 175 غرام
200 غرام من السكر اي 3 ارباع الكوب وربع كوب من الدقيق اي 50 غرام 3 بيضات 2 ملعقه ب باودر
الطريقه ---
نخفق البيض ليصير كريمي ثم يضاف السكر والفانيلا يضاف الزبدة لهم في هذه الاثناء ينخل الدقيق مع البيكن باودر ورشه ملح ويضاف الي المزيج ويخلط معا اخيرا يضاف الجوز ويكون الخليط شبه سائل بس هو لازم يكون هيك ليغطي الكرز ويرفع بالفرن لمدة 50 دقيقه بالطبقه الوسطي علي 180 درجه ويكون محمي الفرن لمدة 10 دقائق او حنتي يشستوي الان نغطيه بالصوص المناسب حسب الرغبه ممكن جيلي كرز مع كوبببببببببين ماء وملعقتين من النشاء وملعقتبن من السكر وانا عملت الصوص التالي وهو لذيذ جدا عبارة عن
كوب من الكرز منزوع النواة ومصفي كوب من عصير البرتقال ملعقتين من الكورن فلور اي النشا كبيرة مذابه مع العصير وسكر حسب الرغبه الطريقه يرفع العصير الكرز علي النار ويضاف له االبرتقال مع النشا ويعقد ليصير كثيف ثم نلبس بها الكيكه ويزين بالحليب المكثف ويقدم عافيه
واترككم مع الصور حتي تكتشفوا الكيك الرائع بالخطوات
مقادير الكيكه
طريقه وضع الطبق ه الصوص علي الكيك
طريقه التقديم
__________________
●•°حلى متميز°•● الي منتدانا الغالي مع الشكر هاي كيكه مبتكرة مني لكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنت طرابلس
الروابط المفضلة