ألسلام عليكم
مشاركه صغيره مني للغاليه
roza1 وعلى طريقة سلفتي بارك الله بها
صينية البطاطا البيوريه
ألمقادير
كيلو بطاطا مسلوقة
2ملعقة كبيرة زبدة
نصف فنجان حليب سائل
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
ملح + فلفل أسود + رشة هال +بهارات
ألطريقة
تهرس البطاطا مع الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود وتخلط جيداً
تحمر البصلة مع قليل من الزيت حتى تذبل ثم يوضع اللحم ويقلب جيداً ويوضع عليه الملح والفلف والهال والبهارات ويحرك جيدا حتي ينضج ويجف مائه
ترش صينية فرن بقليل من البقسماط ثم يوضع فوقها نصف كمية البطاطا المهروسة وتسوي جيداً باليد ثم اللحم ثم ما تبقى من البطاطا ويدهن وجها بصفار بيضة وتوضع بالفرن لمدة ثلث ساعة
وتمتعي بأزكى بطاطا بوريه
وألف صحه
نتمنى مشاركتنا نالت الرضا
سلالالالالالالالالالالالالالام
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مصراتيه اصليه
الروابط المفضلة