

هذه مشاركة مني لعيون الغالية تغريد 2007 لملف لسان العصفور واتمني ان تنال رضاها ورضاكم
المقادير
صدر دجاج
بصلة موضوع بهاكبش قرنفل
عود قرفة
فلفل اسود
زنجبيل
ملح
نصف علبةفقاع ( مشروم)
ماء
2م ك دقيق
لسان العصفور
معدنوس مفروم
ليمون حامض
الطريقة
نضع في اناء علي النار ماء ونضع به عود القرفةوالزنجبيل والملح والبصلة وبها كبش القرنفل وندعك صدر الدجاج بالليمون الحامض ونضعه بالماء ونتركه حتي ينضج نخرجه من المرقةونقوم بتقطيعه ثم نرجعه الي المرقة ونضيف الفقاع ونضيف لسان العصفور ثم نخلط الدقيق في نصف كوب ماء ونضيفه للمرقة مع التحريك نتركه يغلي لمدة 10 دقائق ونطفئ النار ويمكنك زيادة الماء كلما احتجتي ذلك ثم نضيف المعدنوس
صدر دجاج
بصلة موضوع بهاكبش قرنفل
عود قرفة
فلفل اسود
زنجبيل
ملح
نصف علبةفقاع ( مشروم)
ماء
2م ك دقيق
لسان العصفور
معدنوس مفروم
ليمون حامض
الطريقة
نضع في اناء علي النار ماء ونضع به عود القرفةوالزنجبيل والملح والبصلة وبها كبش القرنفل وندعك صدر الدجاج بالليمون الحامض ونضعه بالماء ونتركه حتي ينضج نخرجه من المرقةونقوم بتقطيعه ثم نرجعه الي المرقة ونضيف الفقاع ونضيف لسان العصفور ثم نخلط الدقيق في نصف كوب ماء ونضيفه للمرقة مع التحريك نتركه يغلي لمدة 10 دقائق ونطفئ النار ويمكنك زيادة الماء كلما احتجتي ذلك ثم نضيف المعدنوس
اتمني ان تنال اعجابكم

تعليق