تويت
عزيزاتى نواصل اليوم ان شاء الله مع بعض السلسلة التى بداناها
و اليوم سنتحدث عـــــن
السـكـرى و الـتـغـذيـه
فى النظام الغذائى لمرضى السكرى
لابد من التركيز على:
لابد من التركيز على:
* كمية الغذاء المتناول في الوجبات.
* نوعية الأغذية المتناولة
* نوعية الأغذية المتناولة
* أن تكون الوجبة منوعة وتحتوي على جميع المجموعات الغذائية.
و النظام الغذائي لمريض السكرى يجب ان يتماشى مع نمط حياته
و يختلف حسب السن و مدة المرض و حالته الصحيه و وزنه و طوله و النشاط الجسمانى و الخ .
و كل ما امدكم به هو فقط لمعرفه الخطوط العريضه للنظام الغذائي لمرضى السكرى
و يجب على كل مريض ان يراجع مع طبيبه و مع مختص التغذية حالته كل 4 أشهر
حتى يتحقق من مدى تطابق نظامه الغذائى مع حالته و نمط عيشه
و يختلف حسب السن و مدة المرض و حالته الصحيه و وزنه و طوله و النشاط الجسمانى و الخ .
و كل ما امدكم به هو فقط لمعرفه الخطوط العريضه للنظام الغذائي لمرضى السكرى
و يجب على كل مريض ان يراجع مع طبيبه و مع مختص التغذية حالته كل 4 أشهر
حتى يتحقق من مدى تطابق نظامه الغذائى مع حالته و نمط عيشه
و استنادا للهرم الغذائى
يمكن لنا ان نحدد النقاط التاليه
الغذاء الجيد يجب أن يكون متوازناً،
بمعنى أن يحتوي على المركبات الأساسية
وهي الكربوهيدرات والدهون والبروتينات بنسب جيدة
ولا يطغى أحد المركبات على حساب الآخر.
وهي الكربوهيدرات والدهون والبروتينات بنسب جيدة
ولا يطغى أحد المركبات على حساب الآخر.
الغذاء الصحي
هو الذي يحتوي على كمية قليلة من السكريات والدهون
وكمية كثيرة من الخضراوات والفواكه
وكمية معتدلة من اللحوم والأسماك والنشويات.
هو الذي يحتوي على كمية قليلة من السكريات والدهون
وكمية كثيرة من الخضراوات والفواكه
وكمية معتدلة من اللحوم والأسماك والنشويات.
و لانتظام مستوى السكر لدى مريض السكري (وخاصةً المعتمدين على الإنسولين)
يجب المحافظة على ثلاث وجبات رئيسية وثلاث أخرى خفيفة
والإنتظام في أوقاتها يومياً (أي تناول الوجبات في نفس الوقت يومياً)..
والهدف من ذلك توزيع الطعام خلال ساعات اليوم
بحيث لا يكون الأكل مركز في فترة معينة ثم البقاء لفترة طويله بدون أكل.
يجب المحافظة على ثلاث وجبات رئيسية وثلاث أخرى خفيفة
والإنتظام في أوقاتها يومياً (أي تناول الوجبات في نفس الوقت يومياً)..
والهدف من ذلك توزيع الطعام خلال ساعات اليوم
بحيث لا يكون الأكل مركز في فترة معينة ثم البقاء لفترة طويله بدون أكل.
يفضل أن تكون الوجبات قليلة الكمية متعددة المرات
لكي يظل امتصاص السكر قليلاً ومديداً،
ولكي لايشعر الشخص بالجوع الذي يؤدي إلى
استهلاك كمية كبيرة من الطعام وزيادة الوزن ومن ثم ارتفاع السكر في الدم.
لكي يظل امتصاص السكر قليلاً ومديداً،
ولكي لايشعر الشخص بالجوع الذي يؤدي إلى
استهلاك كمية كبيرة من الطعام وزيادة الوزن ومن ثم ارتفاع السكر في الدم.
الأطعمة المحتوية على الألياف مفيدة لمرضى السكر وغيرهم من الناس
حيث تعمل الألياف على تخفيض نسبة السكر في الدم،
وذلك لأنها تعمل على إبطاء عملية التفريغ المعوي للطعام
والتقليل من امتصاص الدهون من الأمعاء،
وهذه الألياف
توجد بنسبة عالية في قشور الفواكه والخضار
وبعض البقوليات مثل: الفول والفاصوليا وخبز النخالة.
حيث تعمل الألياف على تخفيض نسبة السكر في الدم،
وذلك لأنها تعمل على إبطاء عملية التفريغ المعوي للطعام
والتقليل من امتصاص الدهون من الأمعاء،
وهذه الألياف
توجد بنسبة عالية في قشور الفواكه والخضار
وبعض البقوليات مثل: الفول والفاصوليا وخبز النخالة.
هبوط مستوى السكر في الدم أمر خطِر على مريض السكري
ولعلاجه استراتجية معينه..
ولعلاجه استراتجية معينه..
عند انخفاض السكر لدى مريض السكري عليه شرب
نصف كأس عصير غير محلى
أو نصف كوب ماء محلى بملعقة أكل سكر أو عسل (في حالة عدم توفر العصير)
أو الحلوى المصنوعة فقط من السكر أو ٣ تمرات (يعتبر التمر آخر اختيار في حالة انخفاض السكر) ..
بعد 15 دقيقة، قم بتحليل مستوى السكر في الدم.
كرر العملية نفسها إذا كان السكر لايزال منخفض.
أما إذا أصبح في المعدل المقبول فلابد من تناول وجبة خفيفة لتفادي الهبوط مرة أخرى.
نصف كأس عصير غير محلى
أو نصف كوب ماء محلى بملعقة أكل سكر أو عسل (في حالة عدم توفر العصير)
أو الحلوى المصنوعة فقط من السكر أو ٣ تمرات (يعتبر التمر آخر اختيار في حالة انخفاض السكر) ..
بعد 15 دقيقة، قم بتحليل مستوى السكر في الدم.
كرر العملية نفسها إذا كان السكر لايزال منخفض.
أما إذا أصبح في المعدل المقبول فلابد من تناول وجبة خفيفة لتفادي الهبوط مرة أخرى.
لابد من تجنب تناول الشكولاته أو الآيس كريم أو الخبز
لأن هذه الأطعمة تحتاج إلى وقت ليتم هضمها وامتصاصها في الجسم..
تعليق