تويت
السلام عليكم وحمة الله وبركاته
وصفتي اليوم مشاركة بسيطة مني لعيون الغالية تغريد 2007
المقادير
عجينة سمبوسة
2كوب دقيق
بيضة
م ك سمن
ملح
ماء مايكفي للعجن
بيضة
م ك سمن
ملح
ماء مايكفي للعجن
الحشو
صدر دجاج مقطع مكعبات مع عصر الليمون عليه نضعه مع قليل من الزيت علي النار ثم نضيف له بصله مفرومة ناعم وملح وفلفل اسود وزنجبيل وحبهان وقرفة وبابريكا وكركم وبعدان ينضج نضيف له معدنوس ثم نضع سلفر فيه قليل من الزيت ونضع به فحمه مشتعلة لكي ياخد الحشو نكهة الفحم في وعاء مغلق
صدر دجاج مقطع مكعبات مع عصر الليمون عليه نضعه مع قليل من الزيت علي النار ثم نضيف له بصله مفرومة ناعم وملح وفلفل اسود وزنجبيل وحبهان وقرفة وبابريكا وكركم وبعدان ينضج نضيف له معدنوس ثم نضع سلفر فيه قليل من الزيت ونضع به فحمه مشتعلة لكي ياخد الحشو نكهة الفحم في وعاء مغلق
الطريقة
نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نضع بها الحشو ونقفلها جيدا بالشوكةنتركها قليلا ثم نقليها في زيت غزير
اتمني ان موضوعي يعجبكم ويعجب الغالية تغريد
في امان الله
تعليق