السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
وصفة اليوم وصفة رائعة و لذيذة و انصحكم بان تجربوها
العجينة:
3كوب دقيق
3بيضة
ذرة ملح
قليل من الماء
الحشوة:
بصل مفروم
لحمة مفرومة
ملعقة طماطم في كوبين ماء
ملح
فلفل
بهارات
زيت
بقدونس
الطريقة:
تحضرالحشوة و تجهز
تحضر العجينة:
تعجن المقادير جيدا و تترك لترتاح لنصف ساعة
تفرد العجينة و انصح بعدم استعمال الدقيق عند الفرد
تقص مربعات و تحشى بصلصة اللحمة المفرومة و تقفل على شكل قواقع او الشكل الذي تفضلين
تترك التورتيليني لتجف قليلا اما بان تنشف بالهواء او توضع بفرن سبق تسخينه
تغلى بماء به زيت و ملح
تصفى و يسكب عليها سمن او زبدة ساخنة و قليل من صلصة اللحمة المفرومة
و الف صحة
الروابط المفضلة