✿ ✿ مشاركتي البسيطة في مقبلات على موائد احلى المشرفات✿ ✿

**وعود الخير** · 08-08-2010, 01:38 PM

اعشق البساطة في كل شي

لذا مقبلاتي ستكون بسيطة وغير مكلفة وسريعة

وهذه مشاركتي معكم

سلطة الزعتــر الأخضـــر

كمية من الزعتر الأخضر حسب الرغبة

راس بصل أبيض

سماق- فلفل اسود-ملح – زيت زيتون

الطريقة:

نقوم بغسل الزعتر الأخضر بنقعه في الماء لفترة بسيطة ثم تجفيفه

ونزع الورق عن العروق

نفرم البصل ناعم ويضاف له السماق والفلفل وملح

ثم يفرك جيدا حتى يتشرب البصل النكهة

نضيف البصل الزعتر ونضيف زيت الزيتون

نتركه ربع ساعة او أكثر

ثم يقدم و صحتين وعافية

**وعود الخير** · 08-08-2010, 01:42 PM

سلطة البندورة والبصل

عبارة عن بصل ابيض
بندورة جامدة
زيت زيتون
ملح
نعناع طازج

تفرم فرم متوسط
يضاف زيت الزيتون والملح
تمزج وتقدم مع عروق النعناع

وبالعافية

**وعود الخير** · 08-08-2010, 01:44 PM

السلطة التركية

المفضلة عند اولادي مع المشاوي

بصل ابيض مفروم ناعم
كمون
فلفل اسود
صلصة بندورة
ملح
الكمية حسب الرغبة

يفرم البصل ناعم ويفرك بالملح ورشة الفلفل الاسود والكمون
يضاف له صلصة البندورة ويمزج
ثم يقدم
وبالعافية

**وعود الخير** · 15-08-2010, 11:12 AM

ونأتي للشوربات

شوربة العدس من أساسيات المقبلات الرمضانية
في مطبخي

كوب من العدس الاصفر المغسول
حبة بطاطا
حبة طماطم
راس بصل
قطعة من الكرفس
2 سن توم
3 ملاعق زيت زيتون
كمون _ فلفل ابيض- كسبرة ناشفة- ملح – رشة جنزبيل
ترفع على النار حتى الغليان ثم تضاف التوابل
يترك حتى ينضج
يضرب بالخلاط الكهربائي
ويعاد للنار لمدة 5 دقائق
يسكب ويقدم
ويرش الوجة ببودرة البابريكا

وصحتين وعافية

**وعود الخير** · 16-08-2010, 01:28 PM

شوربة الفريكة

المقادير:
لتر ونص من مرقة اللحم او الدجاج
كوب فريكة
بصلة متوسطة الحجم
فلفل اسود - بهار حلو- هيل مطحون
4 ملاعق زيت زيتون او اي زيت نباتي
ملح حسب الرغبة

الطريقة:
نغسل الفريكة جيدا

ثم نفرم البصل ناعما

نقلب البصل مع الفريكة بالزيت على النار

ثم نضيف مرقة اللحمة الساخنة ونتركها حتى تنضج

نضيف البهارات ونتركها تغلي غلوتين

ثم تسكب وتقدم ساخنة

**وعود الخير** · 16-08-2010, 01:35 PM

والمشروبات الباردة متعددة لكن من أهمها عندنا

الخروب

وطريقة الاخت شهد الملكة رائعة بحق
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=451287

ومشروب العرق سوس

على طريقة الغالية الغائبة وطن
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=130388

ورمضان مبارك

**د.سوسن** · 02-09-2010, 05:29 AM

للبساطه روعتها و لذتها
تسلم ايديكي يا ست الكل
مقبلات غاااايه في الروعه

اعجبتني جدااااااااااااااااا
بعشق شي اسمه زعتر اخضر

**د.سوسن** · 02-09-2010, 05:31 AM

و هاي صراحه جديده علي
للتطبيق قريبااااااااااااااا

**تورتاية بالكريز** · 02-09-2010, 06:04 AM

تسلم ايدك ياقمر وانا برضه من محبي البساطة والطعم الطيب حلوة اوي السلطة التركية وسهلة وياريت الزعتر الاخضر متوفر عنا وكل عام وانت بخير ياقمر

**um almajd** · 02-09-2010, 09:40 AM

شوفي كله بجنن وكله بياخد العقل
بس انا نفسي في هااااد
ماعم بلاقي منه هون

بس تخيلت الريحه في البيت واااو

ايه يسلمووولي هالايدين يا ست الكل

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ✿ ✿ مشاركتي البسيطة في مقبلات على موائد احلى المشرفات✿ ✿

أدوات الموضوع

العرض