هدية للجميع وخاصة للأخوات اللواتي شاركن في موضوع التوقيع في ركن الطفل (وعد الحر دين عليه): أم يوسف، أم كلثوم، مشاعر90، قطر الندى، أم غانم، لين، أم ريحانة، سينو، وتيم...
هذا الكيك فعلاً لذيذ، جربته في بيت أهلي والحمد لله انه بيض وجهي
المقادير:
- 3 أكواب طحين
- 2 كوب سكر
- 3/4 كوب بودرة كاكاو
- 1 ونصف م ص بيكنج صودا
- 1 ونصف م ص بيكنج باودر
- 1 م ص ملح
- 3/4 كوب زبدة مذابة
- 1 كوب ماء
- نصف كوب ساور كريم (يشبه اللبنة، يؤكل كغموس للخضار الغير مطبوخة)
- 4 بيضات
- 2 م ص فانيلا
الكريمة:
- 1 كوب ويبنج كريم
- ربع كوب بودرة كاكاو
- ربع كوب سكر مطحون (ناعم)
- 100 جرام لوز مشرح كل واحدة مفتوحة اثنين ومحمص؛ لتحميصه ضعيه في صينية الفرن ثم في الفرن لمدة 3-5 دقائق بعد أن تخبز الكيك.
الطريقة:
- ضعي كل عيارات القسم الأول في وعاء كبير. امزجيه جيداً على سرعة عالية 3 دقائق. ثم اسكبي الخليط في ثلاث صواني للكيك دائرية متساوية الحجم (23 سم) أفضل مقاس.
- اخبزي في الفرن على حرارة 350 لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتأكدي من أنهم نضجوا. أخرجيهم من الفرن واتركيهم 10 دقائق في نفس الصينية. ثم اقلبيهم على شبك التبريد ليبردوا تماماً.
- والآن الكريمة؛ اخفقي الويبنج كريم، الكاكاو والسكر الناعم حتى تصبح كريمة هشة. ضعي طبقة من الكيك في طبق الضيافة وضعي ثلث الكريمة وافرديها فوق الكيك؛ رشي فوق الكريمة ثلث كمية اللوز. ضعي الطبقة الثانية من الكيك وكرري الطبقات حتى تصلي إلى الطبقة الأخيرة. ضعي الكيك في البراد حتى موعد الضيافة.
وصحتين وعوافي.
ملاحظة: لم تكن هذه الهدية بل هي أجمل، ولكن فجأة ضاعت
ولكن إن شاء الله سأجدها وأرسلها لكن
ملاحظة أخرى: في حالة عدم دخولكن الركن العام اليوم، أحببت أن أبشركن أن أم شهد أنجبت طفلة اليوم حوالي الساعة الثالثة ظهراً والحمد لله هما بخير
الروابط المفضلة