جلاش ورقاق باللحمة المفرومة مشاركتي لملف اللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaad

**monaahmedsaad** · 29-09-2009, 10:29 PM

ثانيا رقاق باللحمة المفرومة

المقادير

انا جبت كيلو رقاق للصينية (حوالي 6 ال 8 راقات رقاق)
نص كيلو لحمة مفرومة متعصجة (طبعا حجمها بيزيد)
سمن سايح للدهن
شوربة ساخنة للتشريب

الطريقة

في صينية مدهونة سمن جيدا
اقوم بتشرب كل رقاقة بالشوربة في ناس بتحب
تشربها زي كتير عشان تطلع معاها طرية
وفي ناس بمجرد ماترش الشوربة عليها من كل النواحي خلاص بتحب تقرمش معاها
المهم انا حضرت صينية بيها شوربة ساخنة
وبالكبشة بقيت اشرب الرقاقة بالشوربة
بالشكل ده

وبقيت ارص كل رقاقة في الصينية وكنت بالمعلقة او بالفرشاة اضع

(معلش هنا مش حلو زي ماكنت بجيبه
صغير ورفيع
هنا غليظ وكبير حجمه لذلك باقوم بتكسيره
ليساوي الصينيه)

السمن مابين كل رقاة والاخري ولازم تكون كمية السمن كويسة عشان
تتلاصق كل الرقاقات مع بعض كويس وكمان عشان لما تدخل الفرن السمن يكون
كويس عشان هو اللي بيسوي الرقاقات من الداخل
بعد مابحط نص الكمية بهذه الطريقة اوزع اللحمة المفرومة المتعصجة كويس

وابعدها عن الاطراف الصينية حتي لا تحترق اللحمة المفرومة
طبعا انا بشرب كل الرقاقات ومابين كل رقاقة واخري
سمن انا هنا مش بقطعها بسبها زي ماهي وادخلها الفرن لتحمر من الوجهين

وبقوم بقلبها عادي ليحمر الوجه الاخر دون تشغيل الشواية بسس بدهن سمن من
تحت وفوق
بس هنا في هذه الطريقة
استخدمت بيض مخفوق بالملح والفلفل الاسمر علي وجه الصينية

وديه
كانت اول مرة اعملها فيها وطلعت روووووووووووووووووووووعة جدا ماشاء الله
انا عادتا بعملها من غيرها وده المعتاد علينا هي بس الجديد البيض
عشان كده ماقلبتهاش طبعا وسبتها زي ماهي برضو من غير مااقطعها ودخلتها الفرن
لتحمر من اسفل ثم شغلت الشواية ليحمر الوجه كويس

وده شكلها

وهنا بدأت بتقطيعها

يارب تعجبكم والف هنا يارب ليكم

اتمني منكم الدعاء لي وللمسلمات والمسلمين اجمعين

**amal250** · 29-09-2009, 10:40 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وكل وصفة احلى من الثانية
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وقولت الحق نصيبى الاول

**مازنة 20010** · 30-09-2009, 01:33 AM

اةةةةةةةةة ياني مش عارفة اقولك اية انا جعت وعايزة اكل

هو الرقاق دة عمل زي العيش

**ام ليانة** · 30-09-2009, 01:52 AM

تسلم الايادي حبيبتي

جلاش ورقاق شهي

بارك الله فيك وما حرمنا مواضيعك الجميلة

**noorelhoda** · 30-09-2009, 02:20 AM

ماشاء الله صوانى تجنن ياقمر يسلمو يارب من كل سوء

**شخبط شخبيط** · 30-09-2009, 05:31 AM

ما شاء الله عليكى حبيبتى
الصنيتن احلى من بعض
وفعلا مرتبتين جداا برمضان هذه الصوانى
وانتى بتعملى جلاش جربى تحطى
نصف كوب لبن مع البيضه وتبليه بالملح والفلفل
طعمها يفرق كتير
وبالف هنا يا قمرررر
تسلم الايادى

**أم العلاء 2** · 30-09-2009, 06:02 AM

ما شاء الله .. الله أكبرعليكي يا حبيبتي يا منى
مش معقول بس التعذيب ده .. جوعتيني .. الأطباق .. ما شاء الله .. ح تنطق من كتر جمالها
تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي العافية و الصحة و يخليكي لكل حبايبك و يخليهم لك يا رب

**برنسس لك1** · 30-09-2009, 11:04 AM

أجمل صنيتين جلاش ورقاق لاجمل منى
شكلهم يجنن يا مونمونتى
اوعى يا واد تنسى تحط رابط الجلاش فى موضوع اللحمه المفرومه

**تغريد2007** · 30-09-2009, 11:19 AM

يسلمو دياتك يا رب والف صحه حبيبتي

**قرطاج** · 30-09-2009, 11:40 AM

**كوكي2005** · 04-10-2009, 03:47 PM

بسم الله ما شاء الله عليكي

**kittygago** · 05-10-2009, 12:29 PM

**monaahmedsaad** · 18-10-2009, 12:46 AM

المشاركة الأصلية بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وكل وصفة احلى من الثانية
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وقولت الحق نصيبى الاول

الله يخليكي يارب حببتي ليا وبارك الله فيكي وجزاكي الله كل خير
والله انت الاحلي بكلامك وذوقك والف هنا حببتي نصيبك والصواني كلها مايغلو عليكي

**monaahmedsaad** · 18-10-2009, 12:49 AM

المشاركة الأصلية بواسطة مازنة 20010

اةةةةةةةةة ياني مش عارفة اقولك اية انا جعت وعايزة اكل

هو الرقاق دة عمل زي العيش

الف هنا حببتي وتسلميلي يارب
اتفضلي حببتي الاكل كله
الرقاق ده بيتباع وممكن تعمليه بالبيت
مش زي العيش اختي ده حاجة من الدقيق والماء والملح رقيقة جدا
ومخبوزة وناشفة شوية بتبلل بالشوربة ويتعمل زي ماقولت
والف هنا حببتي بارك الله فيكي

جلاش ورقاق باللحمة المفرومة مشاركتي لملف اللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaad

جلاش ورقاق باللحمة المفرومة مشاركتي لملف اللحمة المفرومة من مطبخ monaahmedsaad

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق