مشاركه مع معجناتي الرمضانيه معSwEeT BeBa مشاركه بسيطه

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • RANDA 1959
    كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    • Jan 2007
    • 14077
    #1

    مشاركه مع معجناتي الرمضانيه معSwEeT BeBa مشاركه بسيطه









    طبعا اخواتي انا بصراحة عندي كتير مشاركات بس والله بتعرفوا يا دوب برمضان نعرف نعمل الشغلات المحبوبه واليوم راح اشاركم بمعجنات علي السفرة وبنحبها اتمني تنال اعجابكم


    اولا

    خبز تركي
    علبه لبن رايب صغيرة او كوب

    بنفس العلبه مقدار زيت نباتي


    بياض بيضتين

    ملعقه كبيرة خميرة

    تص كيلو طحين

    ملح

    جبنه
    بقدونس سمسم وصفار بيضه

    للوجه سمسم وحبه بركه


    تعجن كلها وتترك للتخمر ثم تشكل علي شكل ارغفه صغيرة وترش بالسمسم بعد دهنها بالبيض والحبه البركه




    تركي
    اليكم الصفيحةاو عش البلبل


    العجينه وهي عجينتي الخاصه

    7 اكواب دقيق


    و3 اكواب ماء

    كوب حليب باودر يمكن تنصيفها اي نصف كوب حليب باودر

    كوب زيت نباتي مع زيت زيتون

    ملعقتين خميرة

    وملعقه ملح

    وربع كوب سكر

    ملعقه بيكن باودر

    انا اولا اقوم بعمل الخميرة المركزة وهي

    كوب من الدقيق وكوب الحليب الباودر والخميرة والسكر

    وكوب ماء
    تمزج وتترك نصف ساعة

    والان نضيف الست اكواب الباقيه من الدقيق وكوبين مالماء ايضا ونعجنها وتترك لكي تختمر وهاي العجينه لكل المعجنات وراح اعمل منها كم صنف



    الخليه

    طبعا العجينه انا بضيفلها نعناع ناشف ملعقه وبقدونس ناعم

    واوريغانو

    وهي اني اخد كويرات منها وتحشي بجبنه بلديه وموزاريلا
    و اعشاب اي زعتر وونعناع واوريجانو اي نوع من الاعشاب العطريه

    تصف وترش بالحبه السوداء وتخبز








    وهنا عملت البيتزا من نفس العجينه بس صينيه كبيرة

    انا ارشها بالسميد بالاول حتي ما تلصق



    اما الحشوة
    فهي اولا اضع الكاتشاب
    ثم ارشها جبنه
    ونعمل الصوص الخاص
    عبارة عن

    بصله ناعم جدا وسنين ثوم تقلب بزيت الزيتون

    اضيف الفلفل الحلو المفروم ناعم ويقلب لحتي يشقر

    اضيف المشروم واخيرا معجون الطماطم والطماطم المقشرة والمفرومه ناعم

    اتركها لحتي تتسبك ثم اضيف لها ملعقه كبيرة من الزعتر الناشف والاوريجانو والريحان الناشف

    والان توزع علي العجينه وشرحات فلفل واي نوع محبب وزيتون اسود وتخبز بالاخر اضيف الجبنه الموزاريلا عليها وتقدم بالعافيه





    اما الكعك المالح او المسمسمه

    خبز

    كيلو طحين

    ملعقه كبيرة ملح

    ملعقه كبيرة خميرة

    باكو زبدة اي 120 غرام


    كوب زيت نباتي اي 200 غرام


    برش ليمونه

    6 ملاعق سكر


    ملعقه كبيرة يانسون

    وملعقه شمر

    حليب للعجن حسب نوع الطحين

    سمسم وحبه سوداء

    اذا موالح رشيهم بالكمون الحب



    اخيرا القطائف مع الجوز
    القطائف جاهزة

    كيلو
    الحشوة حسب الرغبه هون حشيتها جوز وقرفه وماء زهر وماء وسكر خشن واضفت زبيب للحشوة او حسب الرغبه

    خبزتها بالفرن مع زيت نباتي اخف وتسقي بالقطر










    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 16-09-2009, 01:13 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز


    ]





    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • noorelhoda
      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
      • Nov 2007
      • 21464
      #2
      ماشاء الله رووووووعه حقيقى يا خالتو ووصفات تجنن جزاك الله خيرا
      ][

        تعليق

        • angel15
          عضو نشيط
          • Aug 2008
          • 169
          #3
          بس الله ماشاء الله


          فعلا معجنات حلوه

          تسلم ايديك اختي الغاليه


          وكل عام وانت بالف خير

            تعليق

            • ليبيا قلبى
              النجم الفضي
              • May 2008
              • 3013
              #4
              تسلم ايدك

                تعليق

                • RANDA 1959
                  كبار الشخصيات , وسام المبدعين
                  • Jan 2007
                  • 14077
                  #5
                  المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                  ماشاء الله رووووووعه حقيقى يا خالتو ووصفات تجنن جزاك الله خيرا
                  noorelhoda


                  ما شاءلله عنك يا ام نور والله مواضيعك كمان تجنن والف شكر علي المروررررررررر


                  ]





                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298
                      #6
                      بسم الله ماشاءالله عليكى
                      وتسلم الايادى الجميلة
                      وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
                      وكل عام وانتى باالف خير وبركة




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                        تعليق

                        • ام ليانة
                          كبار الشخصيات
                          • Nov 2006
                          • 23351
                          #7
                          تسلم الايادي ام موسى والف شكر على المشاركة المتميزة

                          بارك الله فيك و رزقك الصحة والعافية ان شاء الله

                          وكل سنة وانت سالمة يا غالية







                          ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                          اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                            تعليق

                            • SwEeT BeBa
                              وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                              • Apr 2008
                              • 3258
                              #8


                              تسلمي ياغالية علي المشاركة الرائعة... والله تشرفت بيها

                              بصراحة اطباق لذيذة ومميزة الله يديم عليك صحتك وعافيتك ويرزقك كل ماتتمني

                              وكل عام وانتي بالف خير


                                تعليق

                                • RANDA 1959
                                  كبار الشخصيات , وسام المبدعين
                                  • Jan 2007
                                  • 14077
                                  #9
                                  المشاركة الأصلية بواسطة angel15
                                  بس الله ماشاء الله


                                  فعلا معجنات حلوه

                                  تسلم ايديك اختي الغاليه


                                  وكل عام وانت بالف خير
                                  اهلااااااااااا الله يسلمك غاليتنا وشكرا علي المرورررررررررررر


                                  ]





                                    تعليق

                                    • RANDA 1959
                                      كبار الشخصيات , وسام المبدعين
                                      • Jan 2007
                                      • 14077
                                      #10
                                      المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                                      تسلم الايادي ام موسى والف شكر على المشاركة المتميزة

                                      بارك الله فيك و رزقك الصحة والعافية ان شاء الله

                                      وكل سنة وانت سالمة يا غالية
                                      هلا ام بلال الله يسعدك يا رب ويطول عمرك شكرا علي المرورررررررررررررررر


                                      ]





                                        تعليق

                                        • شخبط شخبيط
                                          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                                          • Jul 2007
                                          • 6448
                                          #11
                                          بسسم الله ما شاء الله عليكى
                                          مشاركه متميزة جدااا ومتنوعه حبيبتى
                                          تسلم الايادى

                                          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                                          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

                                            تعليق

                                            • RANDA 1959
                                              كبار الشخصيات , وسام المبدعين
                                              • Jan 2007
                                              • 14077
                                              #12
                                              [QUOTE=ليبيا قلبى;8902032]
                                              تسلم ايدك
                                              [/QUOTE



                                              الله يسلمك وبخليكي


                                              ]





                                                تعليق

                                                • تعزيز
                                                  النجم الفضي
                                                  • Jun 2006
                                                  • 3028
                                                  #13
                                                  ماشاء الله تسلم ايدك
                                                  كل عام وانت مبدعة

                                                    تعليق

                                                    • كوكي2005
                                                      النجم الفضي
                                                      • May 2005
                                                      • 4139
                                                      #14


                                                      ما شاء الله

                                                        تعليق

                                                        • الطامعة في رحمة
                                                          عضو نشيط
                                                          • Oct 2009
                                                          • 359
                                                          #15
                                                          يسلموووووووووووووووووو

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...