بيتسا القلب بالكرواسون .. مشاركتى لحبيبتى سويت بيبى

**أم شادى** · 01-08-2009, 10:26 AM

اهلا و مرحبا بكم جميعا

أود اشكر اداره المنتدى و مشرفاته على كل ما يقدموه من جهد

أود ان اشكر غاليتى سويت بيبى على موضوعها الجميل
لنسافر سوياً في رحلة خاصة ومميزة لعالـــــــــــم الخبز المفرود ** flatbread **

فالبيتسا اصبحت من اجمل المعجنات التى يحبها الجميع
ولا يوجد فرد فى اى اسره لا يحب البيتسا سواء فى الفطار او الغذاء او العشاء
و الاطفال تحبها جدا و خاصه المينى بيتسا و هى تحتوى على اصناف خضروات متنوعه و مفيده لهم
جزاكى الله خيرا غاليتى و فى ميزان حسناتك

ولان صيفنا هذا العام متميز بمواضيعه الجميله و الجديده
عملت البيتسا بشكل جديد أتمنى يعجبكم كما اعجبنا

بيتسا القلب بالكرواسون

المقادير

3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
قطعه من خميره البيره
ملعقه بيكنج بودر
بيضه
ملعقه سكر كبيره
ملعقه ملح صغيره
كوب لبن دافىء
قليل من الماء الدافىء لتخمير الخميره

الصلصه و الحشو

ثوم مهروس
عصير طماطم
ملح و فلفل و زعتر
قليل من الزيت

شرائح فلفل اخضر
شرائح زيتون
بسطرمه
لانشون فراخ
شرائح طماطم

طريقه الصلصه

نضع الثوم مع الزيت حتى يشقر نضيف الطماطم و الملح و الفلفل و الزعتر و يترك حتى تتسبك

الطريقه

نضع الخميره و السكر و الماء الدافىء و يترك حتى يخمر
نضع البيكنج بودر و الملح مع الدقيق ثم نضيف البيض و الخميره
و نضيف اللبن قليلا قليلا حسب حاجه الدقيق و نعجن
نعجن جيدا و نلت العجين جيدا جدا و يغطى ( استخدمت كيس نايلون لتغطيته ) و يترك حتى يخمر

الطريقه

نضع الخميره و السكر و الماء الدافىء و يترك حتى يخمر
نضع البيكنج بودر و الكركم و الملح مع الدقيق ثم نضيف البيض و الخميره
و نضيف اللبن قليلا قليلا حسب حاجه الدقيق و نعجن
نعجن جيدا و نلت العجين جيدا جدا و يغطى ( استخدمت كيس نايلون لتغطيته ) و يترك حتى يخمر

غلفت قالب على شكل قلب بالورق السيلفر و دهنته زيت و وضعت به جزء من العجينه فردته بارتفاع نصف سنتى
فردت جزء من العجينه على هيئه مستطيل و قسمته مثلثات صغيره
و دهنتهم زبده لينه و حشتها بالبسطرمه و لفتها مثل الكرواسون

وضعت الكرواسونات حول اطراف البيتسا القلب و دهنتها بالصلصه

و ضعت شرائح من الفلفل الاخضر و الزيتون و البسطرمه و لانشون الفراخ

و ضعت شرائح الطماطم ثم غطيتها بالجبنه الرومى و الموزريلا
و وضعت حلقات من الفلفل الاخضر بداخلها شريحه زيتون
و رصيتهم على شكل دائره فى منتصف البيتسا و ورده من اللانشون فى وسط الدائره

و و دهنت الكرواسون ببيضه مضروبه بقليل من اللبن و رشيت سمسم
و باقى البيضه و ضعته فوق الموزريلا مع رشه زعتر وخبزتها فى الفرن حتى نضجت

و قدمتها مع شرائح الخيار

صوره اقرب

و هنا من الداخل و الموزريلا سايحه

أتمنى بيتستى المتواضعه تكون عجبتكم و عجبت غاليتى سويت بيبى

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى

**amal250** · 01-08-2009, 10:29 AM

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على المشاركة الرائعة والغالية
ورب يحفظك ويحفظ اهل بيت امين يارب العالمين
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
ونصيبى ياغالية افطر بية

**noorelhoda** · 01-08-2009, 10:57 AM

تسلمى با طنط ببتزا روعه وشكلها بفتح النفس
جزاك الله خبر الجزاء باغالبه

**شخبط شخبيط** · 01-08-2009, 12:02 PM

ما شاء الله عليكى يا طنط
بيتزا شكلها جميله حبيبتى
وكفايه انها من ايدك الغاليه
مشاركه متميزة منك حبيبتى
الله يعطيكى الصحه والعافيه
تسلم الايادى

**SwEeT BeBa** · 01-08-2009, 12:07 PM

حبيبة قلبي يكفيني شرف مرورك ياغالية... اللي فعلا أعتبره
اروع تقدير...

تسلمي يارب وتسلم ايدك اللي عملت الفكرة المبهرة بصراحة طريقة راااائعة وعجبتني جدا...

الله ينور حياتك ويفرح قلبك باولادك ويجازيكِ علي طيبة قلبك .. ومايحرمنا نورك وطلتك يااااااااارب

لكِ مني كل الاحترام

**ام ليانة** · 01-08-2009, 12:25 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن حبيبتي

مشاركة رائعة

الله يعطيك الصحة يا قمر ويتمم شفاك و اسمع عنك كل خير

الف شكر على مجهوداتك معنا

الله لا يحرمنا منك ومن طلتك يا غالية

**تغريد2007** · 01-08-2009, 01:57 PM

يسلمو دياتك يا ام شادي ويعطيكي الصحه يا رب الف صحه حبيبتي

**&جروح تبتسم&** · 01-08-2009, 03:56 PM

ماشاء الله يا ام شادي
بيتزا بتاخد العقل
يسلمواايديكي عزيزتي

**misha_misha** · 01-08-2009, 06:48 PM

ما شاء الله عليكى يا طنط
بيتزا شكلها جميله جدا وجديده
الله يعطيكى الصحه والعافيه
تسلم الايادى

**ليبيا قلبى** · 01-08-2009, 07:46 PM

بارك الله فيك ياغاليه

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: بيتسا القلب بالكرواسون .. مشاركتى لحبيبتى سويت بيبى

أدوات الموضوع

العرض