نصائح تهمك ...مشاركتي لموضوع الغالية تغريد ...ابنتي المقبلة على الزواج
يسعد صباحكم صبايا وستات
ان شاء الله الكل بخير وعافية
مشاركتي لموضوع الغالية تغريد
ابنتي المقبلة على الزواج .....نصائح تهمك
هذه بعض النصائح تهم المقبلات على الزواج وبنفس الوقت تهم كل ربة بيت
الاطعمة المعلبة
يجب ان تخزن بعيدا عن الرطوبة وان ترتب حسب تسلسل تاريخ نفاذها بأستخدام الاقدم اولا
الحبوب والدقيق
من الافضل حفضها في اوعية زجاجية او بلاستيكية ذات غطاء محكم ويفضل حفظها في الثلاجة او الفريز
الخبز
يمكن الاحفاظ عليه بلفه باكياس بلاستك ووضعه في الفريزر لعدة ايام للحفاظ عليه من العفن
المكسرات
يمكن الحفاظ عليها بدرجة حرارة الغرفة من 3-5 أشهر هذه بالنسبة الغير مقشرة
اما المقشرة تحفظ في الثلاجة
زيادة التوابل في الطعام
في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .
إذا بدأ الطعام بالأحتراق
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .
.
طريقة التقليل من ملوحة الطعام
إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك اضافة حبةبطاط تقطيعها مكعبات كبيره وعند التقديم تزال
اللحوم والدواجن المجمدة
يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل ، ومن الاخطاء الشائعة وضعها فى ماء ساخن لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة الرابطة ويفقدها المذاق الشهى ، كما أن الثلج الذى لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا من حرارة الطبخ . ولا يصح بأى حال من الاحوال إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا من صفاته قد تغيرت .
اقصى مدة لحفظ الدواجن المجمدة شهرين فى درجة حرارة 10 تحت الصفر ، 4 شهور فى درجة حرارة 18 تحت الصفر ، و8 شهور فى درجة حرارة 24 تحت الصفر .
الافضل عدم تناول البيض نيئاً او مخفوقاً مع الحليب او الشوكولاته.
لإختبار البيكنك باودر
يمكن إضافة قليل منه الى الماء ، فاذا احدث فورانا فأنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته
ان شاء الله تستفيدوا من النصائح وما تكون مكررة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة