مشركتي الثانية باسبوع الفطاير
[center]فطاير صحية بحشوة الدجاج[/center]
نفس العجينة المستخدمة في عمل الفطاير الصحية باللحم على الرابط
راح اعيد المقادير والطريقة لاسهلها عليكم
للعجينة
3-2/1 كوب طحين اسمر2 م ك خميرة1/2 م ك سكر1/4 م ص ملح1/2 كوب زيتكوب ونصف حليب خالي الدسم
الطريقة
تخلط المكونات الناشفة اولايضاف لها الزيت ويفرك الطحين
يضاف الحليب الدافيءيعجن جيدا ( في البداية تكون العجينة لينة وباستمرار العجن تتماسك )تترك لتخمر
الحشوة
دجاج مسلوق ومفلس
بصل مفروم
جزر مبروش
بزاليا مسلوقة
بطاطامسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
جبن مبروش
ملح وبهار مشكل حسب الرغبة
طريقة عمل الفطيرة
تفتح العجينة بشكل مستطيل وتفرش الحشوة عليها
تبرم بشكل اسطواني
تبرم حول نفسها بشكل حلزوني
يدهن الوجه بالفرشة بقليل من الزيت
ترفع الى الفرن حتى تنضج ويشقر الوجه
ترفع من الفرن
من قريب
ان شاء الله فطيرتي عجبتكم
كانت هشة ولذيذة
الروابط المفضلة