
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحباً بكم جيمعاً
اشتقت كثيراً لهذا الركن الرااائع الله يبارك فيكم
كان لازم من زيارة بسيطة وسريعة بوصفة سررررريعة جداً ولذيذة جداً جداً واكيد مغديــــــــــة
نبدأ بسم الله
سمك مقلي

المقادير:
2 كيلو سمك شرائح وانا استخدمت سمك بيسموع عندنا (كلب البحر) وهو شكله مثل سمك القرش الصغير

بصلة كبيرة مبشورة
نصف كوب ليمون حامض
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
ربع كوب زيت
دقيق للتغليف
زيت للقلي
نصف كوب ليمون حامض
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
ربع كوب زيت
دقيق للتغليف
زيت للقلي
الطريقة:
نقوم بخلط المقادير مع بعض ونترك السمك ليتشرب التتبيلة من ساعة وما فوق

نسخن الزيت ونمرر شرائح السمك في الدقيق ثم نقليه ،،، وهو سريع الاستواء والتحمير خصوصاً لو كان الزيت ساخن ونقدمه وهو سااااخن ،، وانا قدمته مع الطباهج وسلطة المشمش بالبرغل
*مقبلات متميزه*الطباهج ... مقبلات تركية بايادي ليبية ... من مطبخ الاء
سلطة المشمش بالبرغل .. احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء
سلطة المشمش بالبرغل .. احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء

وحبيت تغير الشكل شوي حتى ينفع للضيوف وربطته بجريدة من النخل

والف صحة وعافية عليكم
شكراً لكم
شكراً لكم


مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو



[
تعليق