انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: قرع العسل بالزبيب و المكسرات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى

    Cool قرع العسل بالزبيب و المكسرات

    بسم الله الرحمن الرحيم

    هاكتب لكم النهاردة طريقة عمل نوع من الحلويات المصرية المشهورة وهو قرع العسل يا رب يعجبكم

    المقادير:
    كيلو قرع عسل مقشر و مقطع مكعبات.
    مقدار من الصلصة البيضاء.
    4 معالق زبيب.
    4 معالق مكسرات مجروشة.
    معلقة بقسماط.
    3 أكواب سكر.
    شوية فانيليا.

    طريقة الصلصة البيضاء:
    نحط معلقتين زبدة على النار لحد ما تسيح و نضيف عليها معلقتين دقيق و نقلبه شوية و نشيله من على النار و نضيف عليه كوبين حليب مغلي محلى بكوب سكر و مضاف اليه معلقتين قشطة و شوية فانيليا و نقلب بسرعة و نرجعه على النار لحد ما يبقى سميك شوية و لو كلكع معاكي ممكن تضربيه في الخلاط.

    طريقة عمل القرع:
    نحط طبقة من مكعبات القرع في حلة ونغطيها كويس بالسكر و بعدين نحط طبقة تانية و نغطيها بالسكر لحد ما نخلص مقدار القرع و السكر وبعدين نغطي الحلة و نسيبها حوالي 7 ساعات هنلاقي السكر داب و اتكون سائل نسلق القرع في السائل المتكون و نحط عليه شوية فانيليا و نعمل الصلصة البيضاء أثناء سلق القرع و بعد ما يستوي القرع نصفيه و نحط عليه الزبيب و المكسرات و نص مقدار الصلصة البيضاء و شوية فانيليا و نقلبهم كويس و نجيب صينية ندهنها بالسمنة و نرشها بالبقسماط بس لازم تكون صينية صغيرة شوية عشان يبقى القرع سميك شوية و ما يتحرقش و بعدين نحط فيها خليط القرع و نفرده في الصينية بمعلقة و نصب على الوش باقي مقدار الصلصة البيضاء و ندخل الصينية فرن متوسط الحرارة لحد ما يحمر وشها و بعين ممكن ناكلها دافية أو نحطها في الثلاجة و بالهنا و الشفا.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الردود
    4,635
    الجنس
    هلا ببنت النيل........كيفك يا عزيزتي......
    والله انا نفسي بالقرع........مممممممممممم تسلم ايديك....
    تعرفي ان في حديث للرسول صلى الله عليه وسلم.....لا اتذكره بالضبط بس بما معناه....
    ان القرع يكثر في الدماغ.....ويقوي العقل.......
    مشكوووووره عزيزتي على الطريقه ......بس 7 ساعات كثيييييييييييييير......
    بصراحه شهيتيني واريد اعملها ممممممممممم .....
    . ولا شو رأيك اجيك مصر وتعمليها ليه....
    من تواضع الى الله رفعه .....
    حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
    صحيح البخاري

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الردود
    404
    الجنس
    تسلم ايديكي يا بنت النيل والله حلا لذيذ ومفيد في نفس الوقت بصراحه شي نادر لانو الحلويات عاده تكون سلبياتها اكثر من ايجابياتها والله ان قاعده اتفلسف صح

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2001
    الموقع
    hgofv
    الردود
    212
    الجنس
    أنثى
    أهلا وسهلا يا أم وديمة واللهي مصر تنور بس تعالي و شرفينا وانا أعملك كل اللي تحبيه وطبعا أكيد لازم هاعمل لك قرع العسل ما تكسليش و جربي قرع العسل و هايعجبك جدا جدا
    ياhia قرع العسل فعلا مفيد جدا بس ما تكتريش منه لأنه فيه سكر كثير وممكن تتخني وبعدين تزعلي مني وتقولي لي انتي السبب

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    Egypt
    الردود
    1,557
    الجنس
    امرأة
    هي بتقعد في الفرن أد ايه ؟
    انا حطتها كتير ومجمدتش من تحت قلت ابردها واحطها في الثلاجة
    واشوف حتطلع قطع ولا حتفضحني

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,619
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى

مواضيع مشابهه

  1. فوائد الخضروات و الفواكة و المكسرات و العسل و اللبن و كل حاجة
    بواسطة sragon في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 16-03-2009, 11:12 PM
  2. المنتجات الأخرى للنحل غير العسل وكيفيت كشف غش العسل
    بواسطة مــ sportـايا في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 25-02-2005, 12:13 PM
  3. أرز بالزبيب
    بواسطة السعيدة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 02-09-2002, 12:05 AM
  4. سمك بالزبدة
    بواسطة estrellas في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-04-2002, 02:20 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ