تويت
✿* حلى متميز*✿ مشاركتى بأسبوع الشوفان (سابلى بالكراميل والشوكولاة)
مشاركتى بأسبوع الشوفان (سابلى بالكراميل والشوكولاة)
المقادير السابلى
100 جرام زيدة + 125 جرام دقيق +50 جرام سكر بنى +40 جرام شوفان
مقادير الكراميل
25 جرام زبدة +25 جرام سكر بنى + معلقتين من الكريمة السائلة
مقادير الشوكولاة
100 جرام شوكولاة خام + 25 جرام شوكولاة بيضا
الطريقة
اخفقى الزبدة مع السكر جيدا ثم اضيفى الى هذا الخليط الدقيق والشوفان
هذا الدقيق مع الشوفان
ثم ضعى هذا الخليط قى قاع القالب واضغطى علية جيدا
ثم ادخلية الفرن على درجة 180 درجة لمدة 25 دقيقة
ثم اخرجية من الفرن واتركية ليبرد قليلا
الان نبدء فى تحضير مكونات الكراميل
اخلطى جميع المقادير الخاصة بالكراميل
واتركيها على نار هادئة مع استمر التقليب الى ان
تحصلى على القوام المطلوب
وعلى حمام مائى نبدئ بتسيح الشوكولاة
وهنا بدئنا بوضع اول طبقة الكراميل
ثم الطبقة الثانية الشوكولاة الخام
واخر طبقة الشوكولاة البيضا ثم نشكل الوجة بيها
وهذة اول قطعة
اتمنى ان تناااااااااااااال الاعجااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
تعليق