يسعدني ان اقدم لكم مشاركتي معكم في اسبوع اللحوم
واتمنى ان تنال رضاكم يا غاليات
وان تكونوا تمتعتوا معنا في هذه الدورة الرائعة بكل المقاييس ...
واهمها وجودكم ومشاركاتكم واابدعاتكم الرائعة التي نقف امامها عاجزين عن التعبير
فمشاركتي لا شيء بجانب الابداع الذي تمتعنا واستفدنا منه جميعا
فطائر بالمرتديلا والجبن القشوان واللبنة
بصراحة كنت محتارة شو اسوي فقلت اسوي تشكيلة معجنات علشان اسبوع اللحوم
وكان عندي زبادي بده يخلص تاريخه فعملت العجينة الموجودة على هذا الرابط ولكني عملتها بالدقيق الابيض
عجينة رائعة الصراحة للخبز وللفطائر بشكل عام وهاي رابطها
اليكم التفاصيل
انا بصراحة ما كان في ذهني حاجة معينة ولكن لقيت عندي مرتديلا ولبنة و جبنة
قلت اعمل حاجة جديدة اليكم الشرح مع الصور
هنا العجينة بعد التخمير
تقطع كرات كبيرة وتفرد ثم تقطع الى دوائر انا رققتها اولادي ما بيحبوا الفطائر تكون سميكة
وبدهم يحسو بطعم الحشو منيح ههههههههه
هنا فردتها وقطعتها دوائر
حطيت شريحة جبن مع رشة شطة ثم المرتديلا ولفيتها منيح وقفلت الاطراف
لانه الجبن القشقوان بيسيح علشان هيك لازم تتقفل الاطراف منيح
وهنا عملت دائرة كبيرة وحشيتها لبنة وجبنة وشطة ومرتديلا
وهنا بعد ما خلصت دهنتها بيض ورشيها سمسم وسبتها تتخمر من جديد
وهنا بعد الخبز
ماشاء الله لاقوة الا بالله
بصراحة اولاد وزوجي كتير عجبتهم كتير الساندتشات الصغيرة
وحكولي اعملي كدة دايما روعة في المذاق وسهلة في الاكل
وانا حشيت شوية مرتديلا ولبنة مع رشة شطة خفيفة منهم برضه لذيذة
وها كمان صورة
انتظروني
الروابط المفضلة