مقادير العجينه
4 كاسات دقيق
كاس حليب بودره
3 ملاعق طعام سكر
2 ملعقة طعام خميره سريعه
ملعقة طعام بكنج بودر
2 قالب متوسطزبده لينه
5 حبات بيض
ملعقة طعام ونصف جبنه سايله(كرافت او المراعي)
ربع ملعقه صغيره فانيليا
كاس كبيرماء دافيء للعجن
الحشوه
شوكولاته نوتيلا بالبندق او اي نوع اخرانا استخدمت ديلايت
حشوه اخرى
حليب مركز ومحلى
قرفه وسكر بني مخلوطين حطيهم في ملاحه لتسهيل رشهم على العجينه
التغطيه كريمة بالفانيليا جاهزه وصوص هيرشي بالشوكولاته اذا حبيتي
الطريقه
اخلطي الدقيق والحليب والسكر والخميره والبكنج بودر مع الزبده وافركيها ثم اعجني بالبيض والحليب حتى تصبح عجينه متماسكه
كوريها وغطيها واتركيها تخمر نصف ساعه ويتضاعف حجمها
افتحي كوره بسمك 3ملم تقريبا وسويها على شكل مستطيل وادهنيها بشوكولاته ولفيها
قطعيها بسكين حاد على شكل حلقات بسمك 2 سم
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ثم رصيها متباعده في صينيه مدهونه او ضعيها في ورق الكب كيك وغطيها واتركيها نصف ساعه قبل الخبز
اعملي كوره اخرى وادهنيها بالحليب المركز والمحلى ثم رشيها بالقرفه والسكر ولفيها بنفس الخطوات السابقه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تخبز في فرن متوسط الحراره على الرف الاوسط للفرن واتركيها ربع ساعه حتى تنضج وتحمر من اسفل خفيفا ثم اشعلي النار من الاعلى واتركيها حتى تحمر قليلا ثم اخرجيها من الفرن وصبي عليها من الصوص وهي ساخنه
هذه اللي بالشوكولاته
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ودي اللي بالقرفه ما حطيت عليها صوص كثير والباقي شلته في الفريزر بدون صوص
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ان شاء الله تعجيكم
امانه تدعولي بالولد الصالح
وبالهنا والعافيه
**مميز**السينامون بالصور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة