*سلطة متميزه*سلطة الدجاج والخضار

[omroro-4]

المقادير
باذنجان اسود مقشر ومقطع شرائح طوليه
كوسه مقشره ومقطعه شرائح طوليا
بطاطس مقشره ومقطعه شرائح طوليا
زهره(قرنبيط) مقطعه تغسليها وتحطيها في ماء ساخن 10 دقائق ثم تصفيها وتحطيها في ماء بارد
دجاج مجرد من العظم مقطع شرائح ومتبل في خل وملح وفلفل اسود
كرنب مفروم
بصل احمر مفروم
فلفل رومي مفروم

الصوص
علبة لبن زبادي
عصير ليمونه
ملعقة خل
ملعقة خردل
ملح

تخلط مقادير الصوص

تقلى الخضار
يوضع الدجاج في طاوه بها زيت زيتون ويقلب حتى ينزل ماؤه ويستوي

تخلط الخضار والدجاج والبصل والكرنب
يوضع الصوص عليها ويقلب
تزين بالخبز المقلي
ممكن وضع الصوص بجانبها وعدم خلطه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وبالهنا والعافيه