♥●♥ من أرض الخيرات .♥●♥. أعشاب وفوائد ♥●♥
(أرض اللبن والعسل) .. لقب استحقت أمي فلسطين أن تناله بكل جداره .. فقد هباها الله تباين
مناخي وتضاريسي .. فصبغها بميزه زراعية رائعه ..
وهي القدره على زراعة العديد من المحاصيل بأوقات مختلفة على مدار العام ..
بالإضافة للنباتات البعلية المعتمده كليا على ما تجود به السماء من أمطار.
تربة عذراء نقيه .. من الكيماويات مخلية .. أعطت مافيها وجادت .. خضر فواكه ونباتات بعلية
فنرى حقول خضراء شاسعه .. أشجار مختلفة وارفة .. تتباهى بفواكهها متألقه .. ألهمت أهل فلسطين
فمدت الطبيعه يدها .. بالطعام والشراب و ............ الدواء .. فعاشوا أهلنا وهم يتداوون بتلك الأدويه الطبيعية
بكل حنان كانت أمهاتنا تعطينا الزعتر فيطرد البلغم ويقوي العضلات .. وكان أهلنا يقومون بعمل ساندويتش
الزعتر الى المدرسه .. لفائده الكبيره في تقوية الذاكرة ويسهل الإستيعاب .. ولم يتركوا أهلنا مجالا الا وطرقوه .. ففي الجمال ..
أكتشفوا أن الزعتر يمنع تساقط الشعر ويساعد على نموه كمان أنه يفيد في التهابات
اللثة .. واذا مضغ وهو أخضر غض .. يقي الأسنان من التسوس
نبات ورقه أخضر ناعم الملمس يلون غصنه باللون الأحمر القاني كلما تقدم
بالعمر الميرامية يستعملنها نساء فلسطين أولا كمنكه رائع في الشاي وطبعا فوائدها العديده
لا تحصى فعند المغص تعطى .. أيام الامتحانات تهدئ النفس المضطربة .. وتنشط
الذاكرة .. عند الاستفراغ والاسهال تعمل عمل المضاد الحيوي .. تنظيم الطمث ومفيده
عند انقطاعه .. تغسل الحلق وتهدئ من آلامه .. فهي منشطه مقويه مانعه للعرق
مضادة للربو والعفونه خافضة للحرارة .. هاضمة وكن المرضعات يمتنعن عن شربها
لانها توقف ادرار الحليب .. ووصفت لي حين فطمت ابنتي
قيل قديما "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهبا" عرفت الحلبة في
فلسطين أنها ملينه للحلق والصدر والبطن فتسكن السعال والربو .. كم وصفوها نسوة
فلسطين لحالات الاسهال وعسر البول .. كما انهن وصفنها لمن أرادت تجعيد شعرها
فتغسله بماء غليت فيه الحلبة .. وأيضا تعالج كلف الوجه
والحلبة ايضا منقيه للأمعاء فتقتل الديدان المعوية ولمن عانت من الجروح وتشقق
الجلد أخذت الحلبة فهي علاج فعال .. ولكبار السن عرفوا أنها مفيده لآلام الروماتيزم
وآلام العضلات خاصه لمن عمل في الفلاحة .. وكن النسوه الحوامل يبتعدن عنها لانها
تنشط الرحم .. فتعمل على الإجهاض .. أما بالنسبه للمرضعات .. فإنها فعالة في إدرار
الحليب .. بعد أن ولدت طفلي الأول حضرت والدتي كميات من الحلبة عملت منها شرابا
مع الحليب ومنها ما عملته كحلى .. وفي الحالتين أنعم الله علي بوفره في الحليب
مما أراح لي ابنتي الرضعية
عرفت الكراوية بأنها تدخل في الحلويات والخبز وتضاف الى الحليب كما انها منكه
رائع للأجبان .. لكن هل ممكن أن تترك عشبه في فلسطين دون الاستفاده منها بطرق
طبيه !!.. ان الكراويه مضاده لعسر الهضم .. فتشرب بعد امتلاء المعده بوجبة دسمه
كما انها تفتح الشهية وتعالج الغثيان والدوخة .. مضادة للمغص وأمراض الصدر والسعال
مدره للبول .. كما أن مطحونها يوضع كلبخات على الكدمات فتسرع في الشفاء
بعد الولادة .. من أهم الحلويات التي تعمل للأم الوالده ولضيافة زوارها حلى المغلي
والكراويه تعتبر من أهم مكوناته .. لانها مدره للحليب للأم المرضعه .. بالنسبة لي
أحب أن آكل المغلي لطعم الكراويه الرائع فيه
أزهار رائعه ملفته ذات رائحة مميزه فيعيش البابونج في الحقول وحول المنازل
وقيل فيه قديما .. أنه قريب القوة من الورد في اللطافة .. لكنه حار وحرارته كحرارة الزيت ملائمة
البابونج نبات كان دائما موجودا في البيت الفلسطيني .. لانه يستخدم أثناء الاسعافات الأوليه
في حالات المغص الشديد والإسهال .. وفي حالات التهاب الحنجره والأنف يعتبر بخاره
أفضل دواء استنشاق .. هون مضاد للأضطرابات الهضمية وخافض للحرارة ايضا
كما يستعمل مسحلب البابونج في علاج الرمد .. ويخفف من آلام الطمث .. ولكل ما
سبق يعتبر البابونج أفضل مضاد حيوي طبيعي .. استعمل في فلسطين
يقول ابن البيطار ... البابونج ينفع من الإعياء أكثر من كل دواء
تنبت في فصل الربيع .. يستخدم الفلسطينيون الخبيزة كغذاء شعبي .. وهو لذيذ
ولو بدأنا بتعداد فوائدها .. لما كفتنا الصفحات .. فهي مهدئة ملطفة مسكنة للسعال
طاردة للبلغم مفيده لمن كان عنده التهابات الحنجره والرئة والمرئ .. مدره للبول ملطفة
للحمى ملينه ممتازه للأطفال ممتازه في حالات المخاط الزائد وفي حالات الربو
تلك الفوائد التي لفتت نظر الفلسطينيون وشجعتهم على تناول ذلك النبات الرائع
كما انها تستعمل كعلاج للرمد ولسعات الحشرات وكغسول للجروح والقروح فكانوا
يستعملونها كمرهم للجلد .. وحتى جذورها استخدموها لمعالجة الحمى
وتقليل ضعط الدم.
استعملت اوراق وثمار نبتة الزعرور في فلسطين كغذاء للقلب .. فهي مفيدة في علاج
اضطرابات القلب فتزيد من تدفق الدم لعضلاته وتعيد الخفقان السوي للقلب .. كما أن
الزعرور مضاد لانخفاض ضغط الدم .. ويقوي الذاكره .. كمان أنهم استخدموا مسحوق
الزعرور معجونا مع الماء كدهان على قرح اللثة فيشفيها بإذن الله .. أو من الممكن أخذ
المسحوق ملعقه صغيره مضافة لكوب ماء تنقع ربع ساعه وتصفى وتشرب أيضا تفيد
لعلاج تقرحات الفم
هذا عدا عن الخلطات التي تجهز عبر خبراء في الأعشاب
التي تكون عباره عن مزيج مركب من بعض النباتات والأعشاب التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض
الشائعة في بلادنا نظرا لسهولة الحصول عليها وثمنها الزهيد وفعاليتها في العلاج الذي لا يدخل فيها
العنصر الكيماوي وخلوها من الآثار الجانبية على جسم الإنسان
تلك مجموعه بسيطه من أعشابنا
وتبقى أرض فلسطين .. تلك الأرض المباركة حبلى بالخيرات والبركات ومهما عرف الإنسان من خيراتها
فلن يتمكن سوى من الكشف عن اليسير مما أودعها الخالف سبحانه وتعالى
شاركونا غالياتي الوصفات والتطبيقات الفلسطينية
في أركان الأطباق المتنوعه
♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥● ( الأسبوع الأول )
♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥● ( الأسبوع الثاني )
ركن المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
مشاركات ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥ ( مشاركات جديده)
مشاركات ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥ ( مشاركات قديمه)
مشاركات ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥ ( تطبيقات)
ركن الاطباق الرئيسية
مشاركات ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥ ( مشاركات جديده)
مشاركات ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥ ( مشاركات قديمه)
مشاركات ♥●♥فلسطين نبض في قلوبنا♥●♥ (تطبيقات )
ركن المعجنات والساندويشات
مشاركات حملة (فلسطين نبض قلوبنـــــــــا )**مواضيع جديـــــــــــــــدة **
مشاركات حملة (فلسطين نبض قلوبنـــــــــا )**مواضيع قديمـــــــــــــــة **
مشاركات حملة (فلسطين نبض قلوبنـــــــــا )** التطبيقــــــــــــــــــات **
ركن الحلويــــــات
♥♥ مشاركــات ♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥● ( المشاركات الجديده)
♥♥ مشاركــات ♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥● ( المشاركات القديمه)
♥♥ تطبيقـــات ♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥●
مع تحيات مشرفات ركن الأطباق
ش
الغاليات هنا 
احسن خلاص .. اكيد رجو 
.. اعلنت الحرب علينا 
تعليق