--موضوع متميز--مشاركتى البسيطه فى حمله فلسطين نبض قلوبنا صفيحه اللحمه وفطائر لذيذه

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    --موضوع متميز--مشاركتى البسيطه فى حمله فلسطين نبض قلوبنا صفيحه اللحمه وفطائر لذيذه





    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    اصدقاااائى الاعزااااء وحشتوووووووووووونى كتيررر كتير
    انا اسفه اتاخرت عليكم من فتره ما دخلت الركن
    عندى ضيوف وكمان عامله رجيم
    فدخول الركن صحب
    ما هتحمل وهقووووم اعمل المعجنات الرائعه للبنات
    وهما ما شاء الله مبدعااااااااااااااااااااات

    ام البنات بنحبك من كل قلوبنا لا تعديها من فضلك
    ما نقدر نستغنى عنننننك
    بس ممكن نستغنى عن مسابقاتك شويه
    لحد ما الوزن يتظبط
    بضحك معاكى حبيبتى لا اقدر استغنى عن الجو الجميل فى اكتر ركن
    برتاح فيه
    اسمحولى اشارك فى حمله فلسطين نبض قلوبنا
    وده اقل شىء ممكن نعمله لاحياء التراث الفلسطينى
    المناقيش او فطائر

    وصفيحه الللحمه

    وهى للشيف اسامه السيد
    الاتنين بنفس العجينه بس التشكيل مختلف
    ويا رب تنال رضاااكم
    [center]المقادير

    -5 كوب دقيق
    -نصف كوب زبده ذائبه او زيت زيتون او خليط من الاتنين
    -1.5 كوب لبن دافىء
    -ربع كوب ماء دافىء
    - ملعقه صغيره سكر
    -ملعقه صغيره ملح
    - 2 ملعقه كبيره خميره او فريش بحجم عين الجمل
    الطريقه

    1 - نذوب الخميره مع السكر والماء الدافىء ونتركم حتى تفاعل
    2- نخلط الدقيق مع اللبن والذبده والخميره ونعجنهم جيداااااااااا
    ممكن نحتاج شويه لبن دافىء
    3- نترك اللعجينه تتخمر حتى تتضاعف حجمها فى مكان دافىء
    الخطوات دى مشتركه بين الاتنين
    فى المناقيش

    بناخد العجينه ونفردها على الرخامه مع شويه دقيق حتى تصبح رقيقه
    ونخرمها بالشوكه


    بنحشى تونه مصفاه من الزيت و مع بقدونس وملح وفلفل
    او جبنه مع بيض وبقدونش ونعناع
    او سبانخ مع بصل وسماق ودبس الرمان
    او سوسيس
    او لحمه(بصل ناعم+فلفل اخضر حامى+طماطم مبشوره+ملح وفلفل اسود+بقدونس)
    حشوه التونه بيكون مغلقه(المثلث)


    بندهن الوجه بيض ونرش حبه ابركه او سمسم
    ويدخلو الفرن فورااااا
    بيكون الفرن ساخن وعلى درجه حراره 180 درجه
    لمده 15 دقيقه او اقل او حنى يصبح اللون ذهبى





    ايه رايكم




    صفائح اللحمه

    هى بتكون اصغر فى الحجم بس كنت تعبانه مش قادره اقف
    ومشى الحال وكان طعمها يجنننننننننن
    بيكون العجينه سميك شويه
    وفى حاله حشوه اللحمه لا نخرمهاااا
    وباقى الحشوات تخرم بس لا يفضل التونه


    بنعمل لها حرف على علشان الحشوه زى الصوره



    نخبز فى فرن ساخن لمده 15 دقيقه


    اتركم مع الصور





    يا رب تعجبكم الفطاائر
    [/center]
    التعديل الأخير تم بواسطة شخبط شخبيط; 11-02-2009, 04:40 AM.

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


  • **ام البنات **
    كبار الشخصيات
    • Sep 2005
    • 25621

    #2
    كان قلبي حاسس اني حشوف مشاركتك الحلوة
    يسلموا الايادي حبيبتي
    الحلقة ديه لاسامة فعلا كانت متميزة و اكثر من رائعة ان شاء الله اطبق المناقيش باللحمة
    الموضوع اكثر من رائع يسلموا يا عمري اشتقنا لابداعاتك يا حلوة


    عدناااااااااااااااااااااااااااااا للطش هههههههههههههههههه






    انا جعت الصرااااااااااااااااااااحة اروح انام احسن هههههههههههههه يسلموا و الله اكثر من روووووووووووووعة و احلى من الاصل


    في القلب ِ شيء لا يموت . .
    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
    ذاك هو الحنين إليكم . .
    أحبكم في الله .............
    ((احبكم(في الله....يا آل لك









    تعليق

    • شخبط شخبيط
      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • Jul 2007
      • 6448

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
      كان قلبي حاسس اني حشوف مشاركتك الحلوة
      يسلموا الايادي حبيبتي
      الحلقة ديه لاسامة فعلا كانت متميزة و اكثر من رائعة ان شاء الله اطبق المناقيش باللحمة
      الموضوع اكثر من رائع يسلموا يا عمري اشتقنا لابداعاتك يا حلوة

      قلوبنا عند بعضها حبيبتى
      وانا كنت متاكده انك هتكون اول رد لى مش عارفه ليه
      وده يشرفنى حبيبتى
      والله اشتقت ليكى كتير حبيبتى
      وتسلميلى حبيبتى على ذووووقك وفرحانه كتير
      انهم عجبوكى
      واتفضلى الاطباق كلها وحشنى لطشك ياااااااا غاااااااليه
      ههههههههههههههههههههههه
      وفعلا الحلقه كانت مميزة وباقى منها خبز الصاج ان شاء الله اعمله
      التعديل الأخير تم بواسطة شخبط شخبيط; 11-02-2009, 04:50 AM.

      "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
      "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


      تعليق

      • **ام البنات **
        كبار الشخصيات
        • Sep 2005
        • 25621

        #4
        صععععععععععععععععععععععب الخروووج من الموضوع ده لانه كان داخل مزاجي و انت بكده شجعتيني للتطبيق




        ااااااااااااااااااااااااااااااخ يا بطني جووووووووووووووووووووووووووووووووووووعاااااانة يا نااااااااااااااسمقاومتي ضعيفة


        في القلب ِ شيء لا يموت . .
        كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
        سيظل أبدا ً يرافقنا . .
        ذاك هو الحنين إليكم . .
        أحبكم في الله .............
        ((احبكم(في الله....يا آل لك









        تعليق

        • شخبط شخبيط
          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
          • Jul 2007
          • 6448

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
          صععععععععععععععععععععععب الخروووج من الموضوع ده لانه كان داخل مزاجي و انت بكده شجعتيني للتطبيق




          ااااااااااااااااااااااااااااااخ يا بطني جووووووووووووووووووووووووووووووووووووعاااااانة يا نااااااااااااااسمقاومتي ضعيفة
          بصراحه طعمها كان لذيذ جدااااااا
          وانا عملتها بذبده بس من غير زيت
          والله لو كنتى جنبى كنت بعتلك منهم حبيبتى
          ولا يكون فى نفسك شىء ابدااااااااااااا
          بس اوعى يكون وووووحم

          اجيييلك فورا فى اول طياره
          ههههههههههههههه

          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


          تعليق

          • **ام البنات **
            كبار الشخصيات
            • Sep 2005
            • 25621

            #6
            اه هو فعلا الشيف نصح للمناقيش باضافة الزبدة بدل الزيت و العجينة تكون اسمك شوي من الفطائر و مدة التخمير برضه اكثر شوي لضمان نتيجة رائعة

            بسلموا يا عمري ما انحرم منك و اعرفك ما تقصري و تعمليها هههههههه
            لسه ما الله راد دعواتك يا غالية و ساعتها انا الي حطلبهم بجد


            في القلب ِ شيء لا يموت . .
            كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
            سيظل أبدا ً يرافقنا . .
            ذاك هو الحنين إليكم . .
            أحبكم في الله .............
            ((احبكم(في الله....يا آل لك









            تعليق

            • شخبط شخبيط
              صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
              • Jul 2007
              • 6448

              #7
              تسسسسسسسسسسسلميلى حبيبتى على التميز والتثبيت
              كلك ذوووووووووووق
              وما اتاخر عنك ابداااا حبيبتى بجيلك على عيونى
              وربى يرزقك بالذريه الصالحه ان شاء الله
              وهذا ليكى لوحدكككككككككككككككككككككككك

              وتحلى بالكنافه والبقلاوه اللذيذه


              التعديل الأخير تم بواسطة شخبط شخبيط; 11-02-2009, 05:11 AM.

              "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
              "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


              تعليق

              • تورتاية بالكريز
                النجم الفضي
                • Jun 2006
                • 2213

                #8
                ماشاء الله ايه الابداع ده كله تسلم ايدك ياشخبوطة ياجميلة تشكيلات رااااااااااااااااائعة الشكل واكيد الطعم اروع تسلم ايدك مليون مرة يامبدعة

                تعليق

                • أم العلاء 2
                  النجم الفضي
                  • Oct 2005
                  • 4754

                  #9
                  ما شاء الله عليكي يا شخبوطة
                  شكل الصفيحة و الفطاير و أكيد طعمها يجنن مادامها من إيديكي
                  يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية

                  تعليق

                  • amal250
                    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                    • Jan 2008
                    • 20298

                    #10
                    بسم الله ماشاءالله عليكى

                    وتسلم الايادى الجميلة الرائعة


                    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                    كود:
                    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                     
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                     
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                     
                    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                    تعليق

                    • wbaby
                      نبض وعطاء الشتاء
                      • May 2008
                      • 5544

                      #11
                      ايه ده ياشخبط
                      اذا كده وعامله رجيم امال لو مش عامله ايه الي هيحصل


                      انا هاخد ده تسلم ايديك بجد شكلهم تحفه

                      وحشتيني جدا ياقمر متبقيش تتاخري اوي كده ويارب يكونوا البنات بخير
                      والف سلامه عليك



                      .

                      تعليق

                      • SMILE4LIFE
                        النجم الفضي
                        • Jan 2007
                        • 1926

                        #12
                        ما شاء الله شغلك كتير مرتب وشكله شهي وطعم
                        يسلموا ايديكي

                        تعليق

                        • تغريد2007
                          ملكة الاناقة -وهج العطاء
                          • Mar 2007
                          • 25653

                          #13
                          ان شاء الله انا رح انصح من الصور بس ههههههههههه
                          شو هالروائع هاي يا قمر اشي اشي اشي بشىىىىىىىىىىىىىى
                          يسلمووووووووووو حبيبتي
                          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                          تعليق

                          • MAMA DODO
                            متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                            • Jul 2008
                            • 3895

                            #14
                            تسلم ايديكي يا شخبوطه روووووووووووعه
                            ما شالله
                            لوتسمحي تقوليلنا الحشوه البيضا بالتفصيل شكلها حلو
                            يعني بيض نيئ مع جبنه بيضا وبقدونس ونعناع

                            تعليق

                            • yehia2007
                              متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                              • May 2007
                              • 11299

                              #15
                              ماشاء الله كلهم احلى من بعض
                              تسلم ايدك ياشخبوطه بجد شكلهم تحفه ويجنن دوختينى

                              تعليق

                              يعمل...